妈妈，爸比的衣服又小啦！——漫画

1、 新鲜蔬菜和水果

新鲜的蔬菜水果是人类平衡膳食的重要组成部分。蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维等营养素的重要来源，水分多、能量低。薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。富含蔬菜、水果和薯类的膳食对保持胃肠道健康，提高免疫力，降低患肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病风险具有重要的作用。那每天吃多少的蔬菜水果才更科学更益于健康呢？中国营养学会建议，成年人每天要吃蔬菜300-500克，其中深色蔬菜最好占到一半；水果200-400克。

2、 优质蛋白

鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物，是优质蛋白、脂类、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。动物性食物中优质蛋白含量高，氨基酸组成更适合人体需要，尤其富含赖氨酸和蛋氨酸，如与谷类或豆类食物搭配食用，可明显发挥蛋白质的互补作用。但动物性食物一般含有一定量的饱和脂肪和胆固醇，摄入过多可能会增加患心血管病的危险。建议适当摄入蛋白质如鱼、家禽、豆和坚果类食物，少吃红肉，避免食用熏肉、冷切肉、热狗肠等过加工的肉类。

3、 谷类食物

谷类为主是平衡膳食的基本保证。谷类食物含有丰富的碳水化合物、少量的蛋白和脂肪。越来越多的科学研究表明，以谷类为主的膳食可以避免欧美等发达国家高能量、高脂肪和低膳食纤维膳食模式的缺陷，对预防心脑血管疾病、糖尿病和癌症有益。建议您主食以谷类为主，一般成年人每天摄入谷类250-400克。另外，要注意粗细搭配，适当多吃粗粮如全麦面包、玉米、小米、荞麦等，有利于避免肥胖和糖尿病等慢性疾病。

4、 油脂

在烹饪、做沙拉时请使用健康的植物油（如橄榄油、菜油）；此外，还需限制黄油的摄入，避免食用不健康的反式脂肪酸、氢化油。

5、 水

这里的水包括饮用水、茶水、咖啡（不加糖或加少许糖）等，每天应少量多次饮水，可不要等到渴了再喝哦！