炎症性肠病（IBD）是一种慢性、难以治愈的肠道疾病，主要包括溃疡性结肠炎（UC）和克罗恩病（CD），其发病机制复杂，涉及肠道屏障功能受损、肠道菌群失调以及过度的免疫反应。传统治疗主要依赖于抗炎药物和免疫抑制剂，但这些方法存在长期疗效有限和严重副作用的问题。近年来，益生菌作为一种潜在的替代疗法受到关注，但由于缺乏抗氧化酶，益生菌在胃肠道中的稳定性较差，限制了其临床应用。因此，开发一种能够增强益生菌抗氧化性能和稳定性的绿色、安全的涂层技术，对于提高IBD治疗效果具有重要意义。
安徽医科大学孙倍成、武鹏凯、徐登等人
成功开发了一种新型的ECA@EcN复合系统，将多酚（EGCG）、纳米酶（AuNPs）和益生菌（EcN）有机结合。这种设计不仅增强了益生菌的抗氧化性能，还显著提高了其在胃肠道环境中的稳定性，为IBD治疗提供了一种创新的策略。
本文亮点：
（1）通过壳聚糖修饰的EGCG与金纳米酶的结合，形成了一种具有良好生物相容性和环境友好性的涂层。这种涂层能够
在酸性环境中保持稳定，
保护益生菌免受胃酸和胆汁盐的破坏，同时促进益生菌在结肠的积累和定植。
（2）ECA复合物在体外表现出
优
异的自由基清除能力，
能够模拟超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化氢酶（CAT）的活性，有效清除活性氧（ROS）。此外，ECA还能显著
抑制促炎细胞因子的表达，减少巨噬细胞的浸润，从而减轻肠道炎症。
（3）在DSS诱导的结肠炎小鼠模型中，ECA@EcN不仅预防了体重下降和疾病活动指数（DAI）的升高，还显著减少了结肠缩短和组织损伤。此外，ECA@EcN能够调节肠道菌群的多样性和组成，增加有益菌的相对丰度，恢复肠道菌群平衡。
（4）通过转录组分析，研究者揭示了ECA通过抑制鞭毛组装和支链氨基酸合成途径，保护EcN免受氧化应激损伤的分子机制。这种机制的阐明为理解多酚-纳米酶复合物的功能提供了重要的理论基础。
