直销模式下，水果来源透明，价格下降，加上终端贩卖机，自助喝到鲜橙汁只是40秒的事。
文 | 何沛宽
NFC （非压缩） 果汁在大家追求健康的趋势之下，渐渐成为一种热门的选择，据预测中国 NFC 果汁远期市场容量将超过 1000 亿元。但对比起 NFC 果汁，鲜榨果汁其实是一种更优的选择。只不过对于消费者来说，自己榨果汁会是一件麻烦事；而在市面上的鲜榨果汁，小店采用的水果可能质量不保证，大门店可能定价偏高。
今天要介绍的“天使之橙”则通过自动贩卖机，为消费者提供便捷、价格适中、质量信息可追溯源头的鲜橙汁。天使之橙自动贩卖机产出果汁时间约为 40s，定价 15 元/杯。天使之橙可以通过供应链与互联网的结合，以二维码形式，为消费者提供橙子从产出到终端过程中保鲜、存放温度、配送网络等所有信息。
基于互联网整合供应链，在终端为消费者提供鲜橙汁
天使之橙要成为理想的迷你橙汁加工厂，关键的三点在于：高技术的自动贩卖机、基于互联网的完整供应链、规模的投放。
技术方面，天使之橙拥有自动贩卖机的专利权，在用户交互体验及出汁率上主要竞争对手 Oranfresh 接近，在橙子承载量上有相对优势。用户使用天使之橙获得鲜橙汁的等待时间与 Oranfresh 30~40s 相近。每杯橙汁平均需要 3.6 个橙子，与 Oranfresh 官网显示数据接近。在橙子承载量上，天使之橙机器可提供约 200 杯橙汁，比 Oranfresh 最新产品 OR130 的 130 杯更有优势。
基于互联网的供应链方面，天使之橙有橙子生产、物流、分销代理及落地终端的供应链体系。相较Oranfresh，天使之橙不仅可以对终端机器卫生进行监控，还可以基于供应链追踪橙子从生长到用户手中整个流程信息，这为有消费升级需求的用户们提供水果新鲜度的实时数据支持。另外，在该供应链之下，终端储存超过 8 小时的橙子会被撤走并更换新一批，总体而言每杯果汁消耗橙子约 1.3~1.5 斤，包括所有损耗则为 2 斤，损耗约为 14~20%。虽然没有直接对标的直销果汁品牌，但天使之橙算上最后交付果汁这一环，供应链体系总体损耗率低于业内直销水果供应链 20% 左右的损耗率。
规模投放方面，天使之橙已经在国内 125 个城市落地，投放近 3000 台自动贩卖机，与在国内已投放不到 200 台机器的 Oranfresh 相较，具备规模优势。
目前，天使之橙每台机器一年营收约 30 万，按照投放量来算，天使之橙每年营收将近 9 亿元，其中机器运营商每年获得净利润达 20~25%，不过团队不便透露整个项目的盈利数据。值得注意的是，天使之橙2016 年平均每个月全国销售量为 400 万杯，是 2013 年到 2015 年的累计销量总和。2016 年橙汁总销售量是 2015 年的 3 倍，消费者复购率达到 30~40%。这些数据显示，天使之橙在产品试点落地、规模复制两阶段之后，在第三阶段产品迭代过程中有用户快速增加的趋势。在未来计划方面，天使之橙 计划在 2017 年完成 10,000 台终端贩卖机的投放，主要面向中美两国。
融资方面，创始人表示企业现在可以自负盈亏，拥有足够的现金流，暂时没有融资需求。
在鲜果汁自动贩卖机领域，最大的竞争对手是前面提到的意大利 Oranfresh，不过 Oranfresh 侧重多种果汁的自动贩卖机生意，没有完整的水果供应链体系；在饮品自动贩卖机领域，则有咖啡零点吧、咖啡码头等。
天使之橙的创业团队结构相对简单，以创始人周祺为核心。周祺毕业于巴黎皮埃尔玛丽居里大学计算机学院(法国)系统学硕士，巴黎皇太子妃大学工商管理学(法国)工商管理学硕士，2009 年底，中断正在攻读的 ST&Comelec 千核处理器专业博士课程，回国创业，负责天使之橙产品的研发与品牌创立。其他成员以零售、传媒背景为主。
推荐阅读
点击下方图片即可阅读
36氪2017看点集合：50家影响力公司，23个未来趋势
