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薯条变了,又矮又胖没番茄酱

深圳吃货小分队  · 公众号  · 深圳  · 2017-09-29 13:44

正文


很多人吃过的薯条店

出了矮胖版的薯

像被车压过...

他家有好多种酱,唯独没有番茄酱


很多人说他家饮料难喝

他觉得这样不好

就全部下架 出了新品


Part 1

丨粗薯和矮胖翘翘薯丨

又矮又胖的翘翘薯

又矮又胖的翘翘薯,像是被车压过~刚上桌酥酥脆脆的。有蜂蜜芥辣酱、黑松露酱、柠檬香草酱和超级火辣肉酱,可以选其中一种。


翘翘薯比较厚,可以蘸着口味重一点的酱吃。我蘸的是超级火辣肉酱,但并不觉得特别辣。


翘翘薯是把土豆蒸熟做成土豆泥,再压成牛角的形状。中间的薯泥吃起来很细腻。


蜂蜜芥辣酱粗薯


粗薯是他们家最经典的,土豆条现点现做,每一份到桌上都还是脆脆的口感


每份薯条用一个小碗装,上面淋上一层酱。可以自己选择酱的口味。 蜂蜜芥辣酱是我最喜欢的,把每根薯条都裹上厚厚的酱,吃起来很满足。



用180度的油温炸4分钟,薯条表层很金黄。一掰开,内层还是软软糯糯的。


他家的薯条都是带皮的哦。


Part 2

丨薯条的3个好朋友丨

海盐香草烧鸡

腌渍好的烧鸡放进烤箱烘烤30分钟,刚烤完的烧鸡表皮很饱满。


一刀切下去肉汁都流出来了。刚上桌的时候很烫很烫,最好用到刀叉切开吃哦。


海盐烧鸡可以蘸着酸辣酱吃,也可以撒上搭配的辣椒面调味。



水牛城鸡翼

鸡翼表面有一层辣椒粉,外皮不是脆的那种,是有点韧性的咸香口感。里面的鸡肉还是嫩嫩的。


每份鸡翼都会配有几块翘翘薯,感觉翘翘薯在这里变成了主食。

传送带热狗

这里有个传送带烘烤箱,把热狗面包胚切开涂上黄油,放进传送带上,30秒左右就烤好弹出来了。


这个是【 芥末酸瓜脆薯狗 】, 黄芥末酱微微带点辣,加上酸瓜酸酸的口感,吃起来很特别。


上面还有一层切得细细的炸脆薯,嚼起来酥酥的。 刚烤好的热狗挤上酱料,上桌还是温热的。有芥末酸瓜酱的、芝味芝心的、和风碎蛋的和招牌的4种口味。


其他的肉肉

除了鸡肉,他们家也有烤牛肉和烤羊排。香辣烤羊排是 新品,腌渍好的羊排在铁板上,上下火同时加热,一面煎,一面烘烤。


羊排肉的油脂稍微比较多一点,切成小块,肉质很嫩。


这份【艾薯好牛】是比较经典的菜了,整块牛排烤好切块上桌。牛肉的肉质比较紧实,油脂也比较少一些。


Part 3

丨新品现榨的 宝宝果汁

很多人说他家饮料难喝, 他觉得这样不好, 就全部下架 出了新品。 整颗红火龙果切成4块再去皮,取果肉现榨。


每一杯有150g左右的果肉。 红火龙果汁很清甜,加上冰块清清凉凉的口感会更好。


宝宝果汁家族

宝宝果汁是这个现榨果汁系列的名字。 除了红火龙果汁,还有芒果汁、牛油果汁...


可以喝纯果汁,也可以喝加了奶盖顶和乌龙茶底的奶盖系列。两种不同的口感。


一桶果茶

他家的水果茶,说是一杯,其实应该叫一桶才对~ 一桶冻的有1000ml~ 如果不加冰的话,大概会是8分满左右。


每一桶里面,大概有将近一半是果肉。 有奇异果、菠萝、西瓜、柠檬、青桔...


还有一桶是红芭乐热带果茶,里面有红芭乐切块、草莓、柠檬、西瓜、菠萝...


Part 4

丨一共有9家店丨

薯条、热狗、鸡翼、炸鸡、果汁...都可以打包外带,但我觉得打包会影响口感,堂食更好吃。如果买1000ml水果茶的话,会用这种保温袋包装。


如果奶盖的饮料要外带,他们还会贴心地把奶盖和底下的果汁分装,避免外带过程中两者混在一起了。


有9家店

他们家 几乎 在深圳各个区都开了店,这次的新店在宝安,门口有个巨大的喷泉。


晚上坐在外面吹吹风还挺舒服的。但白天就...太晒了...白天还是在室内会舒服些。


店里有一面环形的大落地窗,很敞亮。楼层也很高,坐着挺舒服的。

用餐提示

1.他家的薯条是带皮的哦。

2.他们家门店较多,这次我去的是宝安海雅缤纷城店。每家店的装修都会有些不同。

3.所有食物都是点单后才现做的,人多的时候可能等待时间需要长一点。

店家信息

【店名】艾薯

【人均】40元左右

【地址】

【海雅店】

宝安区建安一路99号海雅缤纷城一层L129-1号商铺

0755-23216643







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