最近热播的黄磊版《深夜食堂》，被观众骂到不行。我也看了，对于整出戏东施效颦般的“忠于日本原著”，非常不能适应。
没法一口咬定问题是出在制作方，如果版权是跟日方买的，或许日方就是给了许多限制，规定不能这不能那的。
不过，直觉也还是中方制作组没抓到日本《深夜食堂》的核心。
黄磊版看上去只着重了两点：一是食物，一是顾客们的故事。问题是这两样相加，并不能等于《深夜食堂》。
关于食物，它其实和性一样，有疗愈作用。
我个人觉得古人把食色并列，不单是因为这两者的“欲望”性质，其实也是看出了这两件事其实非常相似，其作用也完全可以类比。
食物（或性）的疗愈性质，近代谈的比较多。但是食物可以安慰人心，凡是敏锐的小说家，其实早已经观察到。
忘记是谁的小说，女主角丧夫，因为悲痛几度昏厥之后，她的母亲把她扶到厨房去，端上一碗粥，告诉她：“人总得吃点东西”，她开始吃粥之后，似乎力量就回来了。
雷蒙德·卡佛也有一篇小说《好事一小件》。
内容是个面包师不停打电话去催顾客来拿蛋糕。这个生日蛋糕是顾客定的，十万火急要他按期交件。结果当天顾客却不来取货。
面包师一整天夺命连环CALL，对方都置之不理。到后来终于有人接电话了。面包师当然火气十足的滥骂了一通，对方终于答应要立即来取货。
等了半天，那位定蛋糕的顾客终于现身，火气比面包师还大，她大骂了一通之后说：“我儿子今天早上死了”，这个生日蛋糕正是她为儿子生日订制的。
这时候，面包师什么都没说。只是递了刚烤出来的面包给这位妇人，告诉她：“你需要吃点东西。这时候，吃点东西是最好的事”，于是顾客坐了下来，慢慢的开始吃，吃光了面包师送上来的所有食物。
我相信，这样的时刻，人心可以更接近，悲痛可以略微化解。
所以，《深夜食堂》其实不是讲食物，也不是讲故事，讲的是面对食物的态度，是面对人生的态度。
店主的重要不在于他会几招特殊料理，而是，他就是那样通达人性，并且宽阔如海。
无论怎样的人，怎样的故事，来到深夜食堂，店主都接纳，不批判，不建议，只是送上一味简单的料理，让人在吃的当下，感觉到一些东西放下了，一些感受被抚慰了。
这才是深夜食堂的迷人之处。
这样一个老练通达，沉稳内敛，温暖如润玉，不显山不露水的人物，黄磊实在是不适合。
