苏格兰是其它任何一个威士忌产区都妒忌的地方，因为这里不仅出产世界公认的高品质威士忌，更是拥有几百年的威士忌酿造历史，还保存有很多比我们上一辈还老得多的老年份威士忌，而且在过去几年“全球最贵威士忌”中，前10名全部来自苏格兰。
在过去数百年里，苏格兰威士忌以其风土多样性而酿造出征服众多令威士忌饮家叹服的好酒，不过，在那些狂热的威士忌极客眼里，有一个品牌是享有独特地位的，它就是因其独一无二的肉质风味与醇厚口感，
被知名威士忌专家Dave Broom誉为「达夫镇野兽(The Beast of Dufftown)」的慕赫Mortlach
。
早在2015年，
国际知名媒体就将慕赫威士忌评选为「全球最具有投资价值的威士忌酒款」之一
。在柏林国际烈酒大赛、苏格兰威士忌大师竞赛、旧金山国际烈酒竞赛等多个权威国际赛事中，慕赫威士忌以高分摘下无数面金牌，跻身世界最佳单一纯麦威士忌阵营。
2018年慕赫全新推出的12年、16年、20年单一麦芽威士忌，也均受到热烈的回响，并得到威士忌达人及美食专家的高度肯定。在过往没有大量的品牌曝光之下，
慕赫仍然
如此受圈内追捧，是因为它长久以来一直是威士忌爱好者中神秘的存在，每个真正热爱威士忌的人，都希望有一天能征服此等上品。
像谜一样的慕赫
慕赫一直是具有浓厚神秘色彩的传奇酒厂
，来自有世界威士忌首都之称的苏格兰「达夫镇(Dufftown)」，是该区域第一间合法酒厂。
慕赫酒厂一直以来的产量都非常少，而且在早期，原酒上市的更少。在20年代，甚至夸张到连慕赫蒸馏厂工人都无法一探其原酒的风味，只能在那些顶级调配型威士忌中追寻其身影。加上经历了多次酒款停产，使得慕赫威士忌在威士忌爱好者眼中总代表着难以探寻究竟的神秘感。
在90年代，慕赫推出出自花鸟系列的慕赫16年限量版，一时引起酒迷疯狂搜罗，不过后来停产了，绝版多年，价格更是高涨，一瓶难求。只有早期极少数威士忌行家有幸一尝其芳泽，这些老饕心中从此便有了一个忘不了的风味，那就是慕赫。而更多威士忌爱好者只能从这些老饕口述中而知其风味，慢慢地，慕赫成为了行家口中最神秘、像
谜
一样的存在。
慕赫发布史上最高年份单桶秘藏
慕赫的另一“
谜
”，则是酒厂仅存三桶的47年超高年份单桶，自1971年至今仍无人得尝其风味。据传慕赫将在六年内将这三桶高年份老酒装瓶推出。而就在今年4月，慕赫终于把这三桶其中之一装瓶上市，发布了酒厂迄今最高年份的旷世钜作、蒸馏器奏鸣曲系列的首款作品——慕赫单一麦芽威士忌47年单桶原酒。
慕赫47年原酒在美国白橡木重组酒桶中熟成，这批威士忌酒液自1971年经由酒厂专家蒸馏及陈年后，一直原封不动地存放于酒窖中。品尝这款极其珍稀的高年份威士忌无疑可以带领威士忌迷们一同探索当年贮藏于酒厂的遗世之选，让真正的饮家完整领会自1971年保留至今的绝世风味。
说实话，酒哥至今仍未有幸亲自领略到这款膜拜之作的风味，不过，慕赫全球品牌大使Ewan Gunn表示：“
慕赫47年是一款非常独特精致的苏格兰单一麦芽威士忌臻品。慕赫酒厂所在的斯佩塞产区出产的威士忌虽以顺滑轻盈的特点著称，而慕赫威士忌却令人惊喜地以大胆、复杂的个性，填补了清新柔和与浓郁烟熏之间的风味空白。慕赫47年完整表达了纯正酒厂个性，酒体质感好似天鹅绒般细腻，酒液散发着蜂蜜、烤制的木头和黑巧克力的香气，入口后舌腔内如同被黄油顺滑包裹着，整体风味犹如一段美妙乐章依次展开，最终以淡香萦绕的雅致余韵巧妙收尾。
”
高品质加上极少产量，让慕赫酒厂的出品在拍卖市场大受欢迎，去年一瓶慕赫50年1936拍出了22,500英镑的惊人成绩。在今年3月25日新加坡邦瀚斯拍卖行举办的慈善拍卖活动中，此次发布的
慕赫47年拍出创新高的2万8千英镑（约￥25万人民币）“天价”。
仅半年时间里，一个酒厂两款不同威士忌连续拍出如此天价，这在威士忌拍卖史上也是少见，足以证明慕赫酒厂在市场上有着很高的认可度。
