今年的高温,大家都感受到了吧。
这种气温,空下来就不要出去乱跑了,窝在家里吹吹空调,喝喝小酒,看看片子,打打游戏,才算是享受生活。
一条生活馆精选了几款葡萄酒,供大家在大热天里开开心心地打发日子。
这些葡萄酒有一个共同特点:都是用莫斯卡托(Moscato)葡萄酿造的。
莫斯卡托葡萄原产于意大利,因为Moscato与源于波斯语的Muscat(麝香)读音相近,所以这种葡萄也被称为“麝香葡萄”。
莫斯卡托葡萄,也不负“香”之美名。用它酿造的葡萄酒,常常带有桃子、杏子、柑橘、柠檬等果香;玫瑰、茉莉、金银花、香草等花草香;以及某些令人似曾相识的香水味。
这些香气,被称为“神秘的莫斯卡托香气”,在全世界酒客们的口中传颂。
莫斯卡托葡萄酒在世界上很多地方都有酿造,以意大利皮埃蒙特的阿斯蒂(Asti)产区最为出名。
它们的共性是:香甜、气泡少而轻柔、口感柔顺细腻、酸度适中、酒精度低,很迎合东方人的口味。
而且,它们也很少掺合那些玄奥的葡萄酒评论,不论形象、还是价格,都很平易近人。
下面就来看看,我们准备了哪些好酒。
❶
旋转木马
莫斯卡托Asti甜白葡萄酒
酿造这款酒的佳妮(Gianni)酒庄,位于意大利阿斯蒂产区,建于1940年,传到现在已经是第三代了。
由于葡萄园的地理位置比较高,所以这里酿造的酒,有着极好的酸度和细腻的气泡。
这款经典口味的莫斯卡托,酒体颜色为稻草黄,带着隐隐的青草绿;
香气中同时糅合了桃子、杏子的果香和茉莉、玫瑰的花香;适宜的酸度,也带来充满活力的口感。
酒标上的旋转木马,是酒庄主为了纪念自己孩子开始上学而设计的。在花果香中微醺,你是否也想起了坐着旋转木马的童年?
虽然当年的公园现在已成了钢筋水泥和玻璃幕墙,但是每次经过,心底淡淡的回忆,也如这款酒的气泡,绵绵升起。
净含量:750ml;酒精度:5%vol;适饮温度:6~10℃。
一条生活馆限时特惠:
115元/瓶(厂商指导价128元),7月31日23:59优惠结束。
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❷
美丽回忆
莫斯卡托Asti桃红葡萄酒
同样出自佳妮酒庄的另一款莫斯卡托,用95%的莫斯卡托葡萄和5%的巴贝拉葡萄(Barbera)酿造。
主角依然是莫斯卡托。担任配角的巴贝拉,是意大利栽培量第二的酿造葡萄品种,一般用于红葡萄酒的酿造。
在这款酒中,巴贝拉将酒的颜色渲染成瑰丽的桃红色,并且在莫斯卡托桃子、杏子、玫瑰、茉莉的混合香气中,带来一丝草莓香味,同时中和了甜度。
酒名叫“美丽回忆”,加上酒标上的旋转木马,不禁令人回忆起童年时的两小无猜,没有忧虑,只有懵懂的爱意。
现在的TA在哪里?一杯桃红色的莫斯卡托,让那张面孔,在浅浅的醉意中再次浮现。
净含量:750ml;酒精度:5%vol;适饮温度:6~10℃。
一条生活馆限时特惠:
115元/瓶(厂商指导价128元),7月31日23:59优惠结束。
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❸
一朵小花
莫斯卡托Asti甜白葡萄酒
看见酒标上捏着一朵小花的女孩,你想到了什么?你的初恋?还是初恋中的你?
同样在阿斯蒂产区,斯嘉尼奥(Scagliola)酒庄出产的这瓶“一朵小花”莫斯卡托,以其特殊的香气,让你喝到初恋的味道。
酒的香气中带有盛放的栀子花香。栀子花香一经入鼻,便会在脑海里久久萦绕,经久不褪。
另外还有熟透的蜜桃、青苹果香,袭人的甜香扑鼻而来,毫无防备,初遇那一刻的心动,涌上心头。
入口清爽,香味直透肺腑,毫无拒绝的理由。甜香的余味在口中徘徊,久久不舍离去,如那一场念念不忘的爱恋,总有回响。
净含量:750ml;酒精度:5%vol;适饮温度:6~8℃。
一条生活馆限时特惠:
119元/瓶(厂商指导价139元),7月31日23:59优惠结束。
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❹
火烈鸟
莫斯卡托桃红起泡酒
喝酒不能一个人,像莫斯卡托这样的派对葡萄酒,一定要找朋友们来分享。
产自澳大利亚伊顿谷米隆庄园的“火烈鸟”莫斯卡托,寓意很好玩。
在西方人眼里,习惯群居的火烈鸟聚集在一起时,如同熊熊燃烧的火堆,象征着一场聚会。
而这款莫斯卡托,也正适合聚会。
透明酒瓶上炫彩的图案、酒体亮丽的桃红色,很容易就能调动起派对的氛围,让手握酒瓶的你成为全场的焦点。
这瓶酒的香气中,混合着玫瑰花、金盏花和热带水果番石榴(芭乐)的香气,隐隐有一丝橙皮的油香。
这些热烈的香气,让人仿佛置身热带小岛的海边,加入了一场异域风情的篝火派对。
酒的气泡细腻、优雅,口感清爽自然,味道甜美诱人,带着适宜的酸度。
和朋友们聚在一起,就应该用这种令人愉悦、毫无负担的味道,来拉近彼此间的距离。
另外,火烈鸟还有一款200ml的小瓶装,酒精度偏低,既适合派对中人手一瓶边喝边聊,也适合一人在家独享,或者用于一场浪漫的二人世界。
相聚总是短暂,友情永志难忘。碰杯!
净含量:750ml/200ml;酒精度:8%vol/6.6%vol;适饮温度:6~8℃。
一条生活馆限时特惠:
750ml:150元/瓶(厂商指导价199元);
200ml:216元/6瓶(厂商指导价284元),8月2日23:59优惠结束。
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❺
山里人
莫斯卡托Asti甜白葡萄酒
回到意大利,来到著名的Vajra家族酒庄。
这里出产的莫斯卡托名为“山里人”,意图让自家的莫斯卡托褪下“贵族”的标签,以乡村酒的姿态,走进寻常人家。
但是,山里人却是莫斯卡托中的佼佼者。虽然价格亲民,口味却很出众。
山里人的香气里,有明显的桃子味和黄杏味,另外还带着青草的气息,在夏日里显得格外清爽。
恰到好处的甜度,令这款酒丝毫没有腻味,冰镇一下慢慢喝,在果香和草本香味中,感觉自己真的成了山里的闲人。
回味里,有一股蜂蜜的香气,在口腔中缭绕。待香气散去,不禁再要来上一口,一次次地感受那种令人完全放松的惬意。
酒庄由三位少庄主一起当家,传承家族精神,联手打造这样令人惊喜的好酒。这份亲情间的协作,叫人心生敬意。
好酒也应当奉献给亲情。现在的人,无论是与家人朝夕相处,还是在外打拼,远离父母,都或多或少与亲人有所疏远。
这瓶山里人,很适合同父母、家人一起享用。一桌小菜,几口小酒,聊聊亲人间才有的话题,倾吐父母才愿意听的烦恼,把工作置于一边,重拾温馨的笑语。
净含量:750ml;酒精度:5.5%vol;适饮温度:8~10℃。
一条生活馆限时特惠:
120元/瓶(厂商指导价138元),7月31日23:59优惠结束。
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西方人的葡萄酒配餐极其考究,但是莫斯卡托的配餐,却单纯、随性,尤其适合我们中国人。
除了西餐,它几乎可以搭配所有偏重口味和重口味的中餐(酸度太高的除外)、甜食、以及清爽的蔬菜;对于口味不重的菜系,只要是有加酱油调味的菜肴,它也可以搭配;
另外,近年来流行的东南亚菜,也是莫斯卡托的绝配。
遍布全中国的川菜,是莫斯卡托的绝妙搭档。
香辣爽利的湘菜,莫斯卡托完全能搞定。
再猛一些的贵州菜,也适合用莫斯卡托配。
中餐里,讲究用甜味来提鲜,莫斯卡托的甜口,很对路子。
泰国菜以香料取胜,风靡全球,带上莫斯卡托一起飞,high到天际。
与泰国菜调性相似的越南菜、柬埔寨菜、印巴菜和中国的云南菜,也都能配莫斯卡托。
夏天一定要吃点清爽的蔬菜,搭上一杯莫斯卡托,安逸!
各种甜食,与莫斯卡托毫无隔阂。甚至可以这样说:吃甜食,如果不来上点莫斯卡托,真的会有点无趣。
莫斯卡多的酒瓶设计,往往带着天马行空的创意、表达着酒庄自己的个性,绚丽多彩,趣味十足,简直就是花花世界的写真。
这样的酒,不管放在自己家里,还是送给别人,都很有意思。
大热天里看见它们,心境一下子就欢愉了。
Tips:以上皆为起泡葡萄酒,开瓶塞时会有些许气体冲出,请注意脸部不要凑近。
夏天,怎么少得了好喝的酸奶呢?
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