事发广东一门店！老鼠爬上餐桌，知名餐饮品牌回应

羊城晚报金羊网 · 公众号 · · 2025-01-07 10:39

主要观点总结

本文报道了盛香亭转转热卤广州一门店发生老鼠爬上餐台事件，引起顾客惊吓和恶心。消费者认为门店仅以折扣补偿不妥。盛香亭品牌方表示老鼠是从门店外跑入，已经对菜品进行报废处理并全额退款。涉事门店每月进行消杀管理，品牌方已联系商场修缮天花板并停业大扫除。盛香亭热卤品牌拥有线下直营和加盟店，获得绝味食品和腾讯投资，但存在亏损情况。

关键观点总结

关键观点1: 老鼠在盛香亭门店爬上餐台引起顾客惊吓

事件发生在1月5日晚上7点多，同一时段有两名消费者遇到老鼠出现在餐台或传送带上，引起现场顾客尖叫。

关键观点2: 盛香亭品牌方采取措施处理

品牌方表示老鼠是从门店外跑入，已经对受影响菜品进行报废处理并全额退款。涉事门店进行每周一次消杀管理，最近一次消杀为1月4日。

关键观点3: 门店所在商场和盛香亭品牌情况

涉事门店位于广州天河新天地。盛香亭热卤品牌主要售卖热卤、鲜卤等小吃快餐，获得绝味食品和腾讯投资，但存在亏损情况。

关键观点4: 门店暂停营业并进行大扫除

品牌方联系商场修缮天花板，涉事门店在1月6日下午停业大扫除，区域督导审核通过后门店将恢复营业。

正文

有消费者在社交平台上发帖称

1月5日晚上7点多

其在连锁热卤品牌盛香亭转转热卤

广州一门店就餐过程中

有老鼠爬上了餐台，并且到处乱窜

引起现场顾客惊吓、尖叫

同一时段在该店就餐的另一名消费者告诉记者，她在就餐一半时，老鼠跑上了对面菜品的传送带，引起顾客尖叫， 店员把老鼠抓了，并将传送带上的菜回收，“没有当面销毁”，受到影响的顾客当场都走了，但是门店只给了8.8折的优惠折扣。 该名消费者认为，门店仅以8.8折的优惠作为补偿欠妥，“又害怕又恶心，还没吃饱”。

老鼠出现后，门店店员在进行处理，受访者供图

1月6日，盛香亭品牌总部相关负责人告诉记者，经核实监控， 近期商场的天花板正在修缮，因为没有及时封堵，存在一些敞开的孔洞，商场初步判断老鼠是从门店外天花板的孔洞跑进店里来的。 在老鼠出现后，门店已经对转台上的菜品进行报废处理，但是门店的处理还不够完善，1月6日总部介入后， 已经为所有受到影响的顾客进行了全额退款处理。

标圆处为老鼠，疑似从门店外跑入。盛香亭方提供的监控图

涉事门店门口处天花板存在孔洞。盛香亭方供图

该负责人进一步指出， 盛香亭转转热卤涉事门店每月保持一周一次的消杀管理，最近一次消杀记录为1月4日。 品牌方已经联系商场，希望尽快完成天花板的修缮，同时门店在1月6日下午停业大扫除，区域督导审核通过后门店将恢复营业。

涉事门店位于广州天河新天地，1月6日，记者联系天河新天地了解情况，工作人员表示，商场相关负责人将会对此事做出回应，截至发稿，记者尚未收到回复。

涉事门店

盛香亭热卤品牌于2016年在长沙创立，主要通过线下直营和加盟店售卖热卤、鲜卤等小吃快餐，品牌归属于长沙市拿云餐饮管理有限公司。2022年，盛香亭推出小火锅模式“盛香亭转转热卤”。窄门餐眼显示，截至2024年12月13日，盛香亭热卤拥有门店288家，盛香亭转转热卤有门店35家。根据大众点评，盛香亭热卤人均消费约24元，盛香亭转转热卤人均消费为50至60元。

盛香亭背后站着绝味食品和腾讯。2021年，盛香亭获得了腾讯、绝味食品的投资；2024年，绝味食品对盛香亭追加投资1200万元。综合天眼查和绝味食品的公告，绝味食品旗下基金合计持有盛香亭约33.09%股权，腾讯持有约9.83%股权。根据绝味食品此前披露的数据，2024年上半年，盛香亭所属公司实现营收1.67亿元，净亏损为1171.51万元。

来源：南方都市报

编辑：聂粤

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