《深夜食堂》《海鸥食堂》《小森林》里都在用的那只锅，文艺厨房必备

〖 雪 平 锅 〗

铝合金制锅身经工匠锻打

有白雪般的图案

属于看一眼种草型的好看

▲《小森林》里，女主用雪平锅做番茄罐头，炖汤，出镜率特别高。

▲ 《深夜食堂》《海鸥食堂》等日剧的食物造型师，饭岛奈美曾公开她工作室的人气炊具，其中就有这只锅。

如果厨房只能留一个锅，

你会选什么？

日本家庭主妇们的答案一定是雪平锅！

雪平锅，

传热速度很快，结实耐用，

因此深受日本家庭欢迎。

“ 从煮物到甜品，

从一人晚餐到全家三餐，

全部都可以一锅上菜 ”

——

日本大厨富田唯介如此评价雪平锅，

并专为其写了一本书：

《雪平锅无油料理》，

详细介绍了可以用雪平锅做的各类美食。

“ 好的器具有它好的理由。

能让人长久使用，

想传承给后代的‘良理’器具 ”

——

釜浅商店《料理道具案内》如此说，

釜浅商店创办于1908年，

挑选日本各地的厨房用品出售，

雪平锅也是釜浅商店推荐的日常料理的良器之一。

“味之素”雪平锅

源自日本百年企业北陆铝合金金属

1930年，

北陆诞生于日本铸物之城高冈地区，

90多年前，

创始人荒井三郎，

把高冈铸造技术运用到铝合金厨具制造上，

时而今日，

北陆仍然坚持用传统工艺制造优良的料理器具

味之素雪平锅为铝合金制锅身，

导热速度非常快，

适合加热调理，

不但可迅速汆烫蔬菜，煮面、熬奶，

还能放在直火上慢慢炖煮。

锅体具有一定深度，

也非常适合捣碎和拌匀食材，

同样适合凉拌料理。

亲切木头手柄，

手感非常轻盈，

很适合女生使用。

16cm的雪平锅重量不到300g。

锅体侧面配有锅嘴容易傾倒，

倒汤时再也不容易洒在外面了。

16cm的雪平锅，

容量为1.6L，

剛好烹煮一餐食，

不多不少刚刚好。

尺寸：16cm

本体：铝合金

内／外面表面：阳极氧化加工（形成氧化膜，使锅体耐腐蚀、耐磨损）

把手：天然木

产地：日本

适用热源：直火专用

前200名下单用户

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