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作为一个种蒜十余年的老农民，尝遍种蒜的酸甜苦辣深知其中的不易。我们蒜农希望大蒜能有一个好价格，但更希望大蒜能有一个平稳的价格，让消费者感觉不贵我们还有钱赚就可以了！
数百里外租地仅为种蒜
大蒜这种东西不像小麦、玉米可以年年种，大蒜重茬2年产量便会大幅下降。金乡作为大蒜之乡，不重茬的蒜地很少，要想种好大蒜只能到远一些的地方租金种蒜。大部分专业蒜农，显然都是”游牧“人，一年换一个地方。
种蒜土地租金自然要比种植其他作物高，一般单季便要1200元/亩，当然也有租全年的种完大蒜种辣椒，全年租金要1500元/亩。
亩投数千吃不消
蒜种：300斤/亩，单价6元/斤，需要1800元/亩；
人工：种蒜300元/亩，浇地、盖膜、拉蒜、勾蒜、打药600元/亩，挖蒜、剜蒜、净地1000元/亩；
农资：化肥480元/亩，地膜30元/亩，农药30元/亩；
其他：耕地80元/亩，浇水3次电费60元/亩。
算上土地租金每亩至少投入5580元，若再算上一些看不见想不到的投资每亩投资在6000元以上，对于一般农村家庭来说种植几十亩大蒜根本投资不起。
丰收不一定见喜悦
正常情况下，未重茬新地每亩可产蒜苔800斤，鲜蒜3500斤。若蒜苔地头收购价格能达到1元/斤，鲜蒜地头收购价格能达到2元/斤，每亩可以收入7800元。除去投资忙活大半年每亩纯利润可达1800元，以30亩蒜来计算可以赚5万多元。
不过大蒜价格波动较大，基本上一年高数年低。价格高的时候蒜农不一定能多赚钱，可价格低的时候蒜农是真赔钱。前些年最低时收购价格仅仅二三毛钱一斤，根本不够挖蒜的工钱，很多大蒜便烂到地里了。
作为蒜农来说，我们不需要”蒜你恨“，只需要“蒜你稳”，让我们能赚个辛苦钱不赔钱便可以！
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