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林依轮:榴莲配孜然、香蕉蘸辣酱……9种劲爆味蕾的“酱”吃水果

新周刊  · 公众号  · 杂志  · 2017-08-16 08:03

正文


“中午吃什么?荔枝蘸酱油太好吃了!”


几年前的夏天,荔枝蘸酱油的吃法在网上爆红,很多网友觉得这种吃饭“很凶残”“很奇葩”“简直黑暗料理”。


据羊城晚报报道,网传这是潮汕、闽南一带的吃法,不过南方人最常用酱料伴着吃的水果是杨梅和李子,荔枝确实不多见。一些东莞网友还表示,“你是来吃酱油的吧”,“有本事放过荔枝,冲榴莲来”。


随后,网上爆出了各种关于荔枝的“黑暗吃法”:孜然荔枝,芥末荔枝,糖醋荔枝......全国各地的网友更突发奇想,荔枝蘸酱油太小儿科了,四川人能不能拿来炒回锅肉?重庆人能不能拿来烫火锅?上海人能不能拿来做翡翠小笼包荔枝?



其实都可以,食物是进入一座城市、一个村庄乃至一个家庭的捷径,应该敞开口腹,尝试五湖四海的食物。


而如今的美食,最初也是食物与食物之间碰撞出来的,一个不经意的组合,没准会让你发现新大陆,惊爆你的味蕾。


林依轮私藏的9种水果吃法,保证让你欲罢不能,回味无穷,感觉上天了~


最近,天猫联合《新周刊》邀请了美食家陈晓卿、乐活明星林依轮和历史学者袁腾飞,作为“天猫理想生活指南—北京榜”的发榜人,做了三个京味十足的水果榜。水果怎么吃,才叫懂经?水果怎么吃,才叫霸气?



查看更多“天猫理想生活指南—北京榜单”:


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