专栏名称: 朱莉生活日记
我是朱莉,在朱莉的美味厨房,看1分钟学美食视频,学生活小窍门,培养健康的生活方式、养成好的生活习惯,成为更好的自己!
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这一碗番茄汤,让你喝到夏天最清爽的味道。

朱莉生活日记  · 公众号  · 美食  · 2017-08-10 20:00

正文


夏季天气炎热,很容易就没胃口,尤其是大夏天的厨房,只有一个字“热”,到处笼着闷热的空气。面对红色的火焰和呛人的油烟,在里面挥汗如雨地炒一顿菜,幸福感完全为0,更加没胃口了!



夏天的饭桌上总少不了一碗汤,Julie一直觉得番茄简直是神一般的存在,普通但又总是能做出百变滋味。



番茄中含有的苹果酸和柠檬酸,有助于食欲的打开,还能够生津止渴,补充夏季流汗过多流失的水分。所以今天我们就来一碗爽口的番茄汤吧。


Julie

food
&

番 茄 罗 勒 汤



 材 料  


2汤匙黄油

2瓣蒜,切碎

1个洋葱,切碎

2根胡萝卜,去皮切块

4杯鸡汤,1杯水

6至8个番茄,切碎

半杯新鲜罗勒,切碎

半杯新鲜欧芹,切碎

1杯浓缩柠檬汁


 步 骤  


1、准备好这道汤需要的所有食材,将番茄切成小块状,这颜色一眼望去就很清凉有没有~



2在锅中放入黄油,打开方太电磁灶开小火300瓦慢慢将其熔化,加入大蒜、胡萝卜、洋葱。


3、转为中火,将洋葱煮至软嫩状。


4、在锅内加入鸡汤、水和西红柿,盖上锅盖,小火300瓦恒温炖约30分钟左右。



5、用筷子或者汤勺搅拌汤汁,直至汤汁表面变得细腻光滑。Julie温馨提示,番茄越细软最后成汤的口感越好噢~



6、最后加入罗勒和欧芹,罗勒香味和番茄味道混合起来异常好吃!对了,别忘了还要放盐和胡椒粉调味噢~ 



7、先尝一口味道,如果觉得太淡的话,还可以在汤中加少许柠檬汁增味哦!



就是这么简单,一碗美味的番茄罗勒汤就完成了!你可以搭配各种主食食用,味道都超级赞呢!Julie一般喜欢搭配面包吃~


经常有朋友会跟Julie说,“我跟你一样也很喜欢美食和厨房,但夏天的厨房就跟蒸笼似的,让人好没兴致。真佩服你,可以坚持!”虽然夏季炎热,但Julie一直觉得厨房是一个很神奇很精彩的地方。在我的厨房里,我可以按照我自己想要的口味做一切食物。我痴迷于这些油盐酱醋茶,我想这大概就是俗世生活里最简单最容易满足的快乐,也是我给自己的一封温柔情书。



而且烹饪最大的一点乐趣就是惊喜。如果你没有试过,你就永远无法得知,番茄、胡萝卜、罗勒、洋葱和大蒜在一锅里巧妙混合之后,味道是多么的讨人喜欢。还有煎牛排的时候,在高温下立马散发出来的浓郁香气,你不踏入厨房,就没有机会去体验。还有太多太多的惊喜在那里等着你。



最近Julie又发现了一个大惊喜,迫不及待地想分享给大家。拥有这件神器以后能够轻松解决大家的困扰,夏天做饭也可以做到清凉不闷热了,它就是方太磁控电磁灶!点开视频看看如何优雅下厨~



另外Julie对汤的要求很高,番茄不能炖太烂,胡萝卜也不能太老,方太电磁灶很好地融合了这二者,恰到好处的火候,成就恰到好处的口感。看见咕噜咕噜冒着热气的汤,Julie忍不住先偷喝了一口,酸甜咸都在嘴里碰撞,不会觉得喝不完是种负担,因为根本不会喝不完。并且在长达2小时细煮慢熬之后,锅具的四周和底部也不会留下糊锅的痕迹。看不见的火力,带给你看得见的美味。


方太磁控电磁灶采用磁感应电磁加热原理,改善了火能强度,拥300瓦连续加热设计,让小火连续不间断,最大程度保留了这一碗番茄罗勒汤的口感和鲜度汤底清澈不浊的同时,让番茄的酸香物质尽可能地溶解在一起,使汤格外醇鲜。拌饭也好,直接喝也好,营养又美味,自带夏天滤镜。


设置了一键爆炒档,最大火能3000瓦,热效率高达88%,持续10分钟加热不降功,爆炒可媲美燃气灶。


更有一键保温键,将温度维持在60℃~80℃,持久不降温,让夏天的温度刚刚好。


燥热的天气,让人心情烦躁,也没有心思下厨,而方太磁控电磁灶,无火、无热、无油垢为夏天厨房降温,改善了烹饪环境,让我们“重新遇见,夏天的厨房”,优雅、洁净而清爽的厨房。让你重新爱上烹饪,为自己下厨,为自己而活。


更多神奇的功能,待你点开原文去发掘!