专栏名称: HACCP
个人微信账号,传播国内外食品行业新动态。转发文章不代表本人赞同其观点,不对其真实性负责。原创、评论文章言责自负,不代表任何组织和机构。
目录
相关文章推荐
中国食品药品监管杂志  ·  合理用药 | 吃护肝片能护肝吗?小心加重肝脏负担 ·  7 小时前  
中国食品药品监管杂志  ·  曝光 | ... ·  7 小时前  
中国食品药品监管杂志  ·  科普 | ... ·  昨天  
中国食品药品监管杂志  ·  关注 | 体重门诊已就位!到底能干啥? ·  昨天  
51好读  ›  专栏  ›  HACCP

【达人说】雨后的草地上,仙女用蘑菇画了一个圈

HACCP  · 公众号  · 食品安全  · 2017-05-01 07:47

正文

在雨后的草地上,有时候会看到蘑菇组成的一个圈。西方的古人们认为这是蘑菇按照仙女们跳舞留下的圆环轨迹长出来的,于是把它们叫做“仙女圈(fairy ring)”。

这个圈是怎么形成的呢?

现在,科学家们已经搞清楚:蘑菇是由地下的菌丝发育而成的。在生物学上,蘑菇的地上部分被称为“子实体”。在地下,菌丝从一个中心往外辐射蔓延,在温度湿度等条件适当的时候就长出蘑菇来。年复一年,中间的菌丝死了,土壤中蘑菇需要的养分也耗光了,就不能再长出蘑菇。而外面的菌丝不断扩张,到达以前没有长过有足够养分的地方,长出蘑菇来就形成了一个圈。每年,蘑菇圈扩张的速度从几厘米到几十厘米不等,取决于蘑菇种类和土壤、气候等因素。很多蘑菇圈能长到10米直径,而在法国发现过一个直径600米的蘑菇圈。

蘑菇圈不仅仅在草地上长,只要条件合适,树林里也可以长。

蘑菇圈的出现源于蘑菇的旺盛生长,不可避免地对会对附近的植物产生影响。丝体会分解土壤中的有机质, 从而短期内出现大量养分。另外,菌丝死亡之后被分解,也会释放出大量养分。这有助于植物快速生长,从而出现一个绿意盎然的圈。

在相对贫瘠的草地上,这种绿圈可能更为明显。

但是,并不是所有的蘑菇圈都会伴随着这样的绿圈。菌丝体过于密集地生长会充满土壤中的空隙,使得水分难以渗入, 导致植物缺水而停滞生长甚至枯萎死亡。此外,还有一些菌丝会分泌有毒的代谢物,也会抑制植物生长。这两种原因,也会导致一些蘑菇圈在短暂的繁华之后成为枯草圈。

END

作者:云无心







请到「今天看啥」查看全文