专栏名称: 今日视频
每晚8点,发现平庸世界外的精彩短片。
51好读  ›  专栏  ›  今日视频

夏威夷的阳光沙滩,却输给了家中一碗小鸡炖蘑菇

今日视频  · 公众号  · 视频  · 2017-01-04 19:08

正文


不回家的理由有很多,怕挤怕闹怕假期太少。

夏威夷很美、年末饭局很多,

可语音视频怎比得上当面一见,

红包厚礼怎比得上亲手为父母烧顿饭,

不和父母相聚,就不像过年。




儿时的期盼有很多,

最难忘的便是对年夜饭那般的馋嘴期待。

一家人围着桌子热热闹闹才带感。

一顿年夜饭,联结着孩子和父母,联结着过去与现在。

不和父母吃年夜饭,就不像过年。




父亲擅长小鸡炖蘑菇,孩子爱吃澳龙大虾。

年夜饭怎么做?

鸡打头,鱼扫尾,牛羊肉也不可少,

父亲煲汤,媳妇料理一盘像样的进口海鲜,

饭后再端上一盘瓜果解腻。

不和父母一起当大厨,就不像过年。






这样满满心意的年夜饭食材如何选择,

或许我能给你些建议:


浓浓的鸡汤打头再合适不过

鸡必得是天农的广东原种御品清远老母鸡

360天饲养,不会太嫩也不会太老,

肉有味且不柴,黄油充足。




国人爱吉利,年年有余(鱼)自是不能少

星农联合旗舰店的长寿鱼则十分讨喜:

这种深海鱼类产量少,寿命长达160岁,

成熟也得25年,

被誉为“长寿之星“。

吃的不仅是鲜美的鱼肉,还是浓浓的祝福。

另有环球虾宴礼盒

4种环球甄选海鲜,

足不出户即可尝遍全球美虾。




从深海到餐桌,鲜美如现捕

海鲜再也不是儿时内陆城市遥不可及的奢侈美味。

喵鲜生出品的阿拉斯加生冻帝王蟹

选材自生活在850米以下深海的大家伙,

每只2kg左右。

还有来自大西洋深海的美味,

披甲戴盔,霸气十足的

加拿大大龙虾

只需简单的白灼水煮,

就可以品味到最纯正的海洋滋味。




羊肉之爱,南北无争,天下大同

蒙羊旗舰店的羊腿肉乃是一绝,

只选用蒙古草原5-7月龄优质羔羊后腿。

撒上孜然,小炒几番,娇嫩鲜香,唇齿难忘。




中国人的胃口,厨房切莫忘来一道牛肉

牛肉的烹调,以这三大部分为最妙:

牛腩的部位,以澳产的最佳,比如

天猫比夫家人旗舰店出品的澳洲谷饲牛腩

食材来自世界著名的安格斯牛,

肌理紧致低脂多汁,具有甘甜醇美的丰富口感,

唇齿留香。




若为爱美人士,

则会选择肌肉更紧实、健康低脂肪的牛腱子。

恒阳食品旗舰店的牛腱子

来自大洋彼岸,有澳洲牛肉的天然健康美味

炖煮易入味,酱卤性十足。




厨艺平平也不用着急,试试

科尔沁食品专营店的“筋头巴脑”

最香不过贴骨肉,筋头巴脑选用靠近牛肋处,

带有筋、肉、油花的肉块,

入锅煸炒一番再焖煮40分钟,出锅一尝,

口感丰富、肉香浓郁。

保管被父母赞誉为厨师级水平。




冬日里的一只海参,便如那一支人参

年夜饭上的一道皇纯5X的淡干海参可作上佳补菜,

海参性甘味鲜,红烧闷炖,美味又补身。




酒过三巡菜过五味,便是瓜果上桌的时候了

天猫王小二家有样招牌水果:现摘奉节脐橙

满满VC的太阳橙,不打药,没有保鲜剂,

可做缓解鱼肉油腻感的最佳餐后水果。




新西兰的奇异果赞誉全球,自然也是不可少的。

花果山水果旗舰店的佳沛

镇店之宝便是这源自新西兰的阳光金果。

历经10余年精心栽培,

从新西兰穿越到国人年夜饭的餐桌上添色,

不爱酸的人尤爱他家这甜度更高的奇异果。




饭后家人围坐看春晚,手边再来盆落胃的车厘子

yqyq旗舰店的智利进口车厘子

个头极大、脆甜可口。

地处年底斯山脉西麓,

全年阳光天气296天——这样的背景或能让父母感叹:

如今的日子是越来越好了。




有一种苹果的甜,叫做“阿克苏甜”

比如世果汇的阿克苏冰糖心苹果

出生于新疆南部天山脚下的阿克苏地区,

拥有独特冰糖心。

这种具象的甜,

令你尝过之后,

便不会再对其他苹果的酸涩保留一丝丝情意。




如此这般精心挑选又有新意的好食材,

一顿团圆和美的年夜饭,

便算是达成了。

在食物氤氲的热气里,和父母话话家常、分享乐事,

新的一年,方不辜负。

打开淘宝/天猫搜索“和爸妈一起当大厨”,

置办有爱年货吧!

天猫生鲜,见证千万团圆。