品牌响、顾客少？应对品牌老化这有一条圈粉捷径！

“ 编者按：

跟着消费者一起变。

作者｜ Row

编辑｜ 东青

你一定能说的出来几个你知道名字，但从没消费过的品牌。这些品牌大多的知名度都很高，但是销量缺不再急速增长，新的主力消费群体知道它的名字，但甚少将其列为打卡餐厅。

这种情况被称为品牌老化。品牌老化并不意味品牌不够好，只是因为品牌没有注重培养新群体的消费习惯，导致最终与市场脱节。很多经典品牌都经历过这样的阶段，例如可口可乐、 New Balance 。品牌累计越多，就越容易出现品牌老化的现象。

不管是在餐饮还是其他的商业领域，年轻的用户代表着未来。但是对于餐厅来说， 运营老顾客也很重要。有没有一种渠道，能够在运营老顾客的同时，也吸引新的顾客呢？

在各种营销广告满天飞的现在，找到这样一个能够平衡营销效果的方式，很重要。

一套找到目标客户的 “ 组合拳 ”

2012 年开出第一家店的起司家，算是北京最早的一批 “ 网红店 ” 。

几年过去，起司家发现自己处在一个新的环境中。第一批顾客已经长大，芝士产品已不再小众，新的网红崛起 …… 对起司家来说，他们需要一个新的方式，重新塑造品牌形象。

于是他们尝试了朋友圈本地推广广告。从很早就开始注重社交网络营销的起司家来说，这是一次新的尝试，但是并不是盲目的尝试。朋友圈本地推广广告赋予广告主了针对商圈与人群定向投放的能力，并且以微信朋友圈为首的社交平台，几乎是每个人生活中必不可少的元素。借助微信朋友圈的海量用户，以及背后的大数据能力，精准触及目标用户，成了一件顺理成章的事情。

抓住女性食客的图片

在人群上，起司家借助朋友圈广告大数据 LBS 能力，选取了门店周边 5km ， 16 到 35 岁的年轻女性，并设置了旅游服饰鞋帽箱包，餐饮美食，生活服务等 6 个兴趣标签。

为了让人们看到广告就能产生实际到店的冲动，起司家在朋友圈广告中采用了微信卡券的方式，将优惠插入到广告中。外层文案中 “ 原价 35 元，领券价 15 元 ” 搭配上 “ 领取优惠 ” ，让人看到就想点进去。而内层文案中，卡券在每一款产品的文案末端都可以领取。这么做不仅能够有效提高用户领取率， 消费者还在无形中票选出了 “ 爆款单品 ” 。

最终，起司家的朋友圈广告总互动点击率达到了 7.56% ，卡券领取数量为 2149 张。实际也带来了大量客人到店，现在在起司家，你总能看到顾客排队的场面。

起司家的排队场面