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与法棍面包恋爱的一天

爱手工  · 公众号  · 创意  · 2017-01-07 11:37

正文

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Du Pain et des Idées烘培店

位于巴黎一座历史建筑的拐角

每天人们在这家店门口排着队,互相交谈着

购买到面包的人们开心的抱着牛皮纸袋离去

却不忘互道一声“祝你一天快乐”

Du Pain et des Idées烘焙大师Christophe Vasseur说

“制作面包是一种爱的宣言,享用面包是一种爱的体验”






法棍也有对自己的执着,尺寸必须在75-80cm之间,只能用四种材料进行制作:水,面粉,酵母,盐。法棍的口感外表脆硬,内里柔软。本身口感接近无味。






就是这样一款平淡的面包,却可以搭配各种食材,呈现出不同风格的美食。和法棍一起周游世界吧,属于法棍面包的早午晚餐。






🇺🇸美式法棍早餐

早上被培根和鸡蛋的香味唤醒是一件多么幸福的事情。

用法棍巧做溏心鸡蛋,搭配培根和牛奶。

元气早餐耗时10分钟。

1. 法棍切8厘米段,在中间捏出空心。

2. 在平底锅中放入法棍,在空心中打入鸡蛋。

3. 用铲子压住法棍顶部避免过多鸡蛋溢出,两面各煎2-3分钟。


当切开法棍时,金黄色的蛋黄会流出,沾着蛋液的法棍,美味无比。






🇲🇽墨西哥牛油果三明治

如果你决定带自己制作的午餐去上班或者上课

小编强烈推荐牛油果三明治,牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命,搭配新鲜蔬菜和虾仁。低卡健康。

1. 将1个牛油果,小半个白色洋葱,1个西红柿,2枝香菜切丁。

2. 加入10粒水煮虾仁,少许柠檬汁,盐,孜然,橄榄油,和蜂蜜调味,搅拌均匀做成牛油果沙拉。

3. 法棍切下35cm段,预先加热,从侧面切开。

4. 用黄瓜片打底,将拌好的牛油果沙拉填入面包。






🇮🇹意大利披萨毛毛虫

如果你也是一个披萨爱好者,但是披萨制作太过繁琐,不容易制作。不如尝试这款极具满足感的晚餐,制作十分简单。

1. 法棍切下40cm长度(约半根法棍)。用两根筷子垫在两边,每隔2cm切口。

2. 意大利辣香肠,马苏里拉芝士,西红柿都切成半圆片,放入切口中。

3. 在“毛毛虫”上盖上3-4勺意面西红柿酱,芝士刨丝。

4.  在烤箱中200°C烤10-15分钟。

5. 您可以选择水煮新鲜蔬菜作为配菜,小编选择了健康的孢子甘蓝搭配橄榄,点缀橄榄油与意式黑醋。






观看视频,与面包谈次恋爱



(︶ε.︶メ)


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