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为什么定制店做不大?

定制邦  · 公众号  ·  · 2018-07-20 19:56

正文



合伙人制,也许会提升定制店做大的几率。


很多次跟同行交流,大家都会感慨一个问题:


定制店大概率是一个「小而美」的事业,养家糊口过日子较容易达到,但是要实现较高的财务目标,貌似很难。


从定制店/企业的规模以及从业主体来看,这也是一个事实。


年营业额过亿的品牌和企业,屈指可数。连锁品牌,也不是很多。市场上存在大量的单店,年营业额在百万级甚至更低。


为什么会如此呢?我想原因无非如下两种:


一、定制行业目前不存在标准化的成熟模式


所谓标准化的成熟模式,就是模式大于人的能力。


这种在其他零售领域是存在的。比如超市,开一间711、社区超市能不能成,是算的出来的,换谁去做,结果可能都差不多。


比如连锁化的餐饮,像真功夫、麦当劳等,他们只需要在选址和运营上把好关,每年的流水和利润是能够做相对准确的预测和评估的。


而定制行业则不然,是人的能力大于模式的能力。很多定制店其实就是靠老板的个人能力和资源而生存和发展。


同样的位置,同样的装修,同样的定位,不同的老板来运营,结果可以差出几十倍。


二、定制从业者自立门户的冲动尤其大


定制行业的主要岗位,店长、量体师、市场、客服等,最难以复制的是店长和量体师。


他们的职责是了解客户,收集客户的需求。在这个过程中,要与客户做非常多的交流,然后,往往会需要与客户建立起私人的联系。


私人联系越深,往往会更有利于服务好客户。到了一个阶段,其实,没有定制店的存在,这个量体师或者店长也是可以找到面料商和工厂,去服务这个客户的。


在客户积累到一个阶段,店长或者量体师就会有自己开店的冲动。因为,ta会很容易地想当然地完全自己来服务客户,来赚取全部的利润。


当然,自己单独开店其实很难,因为一家店的成本会很多,行业的水也很深,看着好像能挣钱,但是自己下水后,也许会发现完全不是那么回事。不过,这是另外一个话题。


综上两个方面,就会造成行业里会存在这样的现状:


很多定制店会弱化培训员工,尽可能让员工不接触核心资源(比如工厂和面料商),或者不让客户与员工间建立私人联系。这必然会影响企业内部运营的效率。







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