专栏名称: 营养师顾中一

350000 人关注。顾中一，注册营养师、2017年十大科学传播人物。八年三甲医院营养师经验，所著科普图书已销售十余万册。

便便粘马桶，可能是这类食物吃多了

营养师顾中一 · 公众号 · 养生 · 2024-09-21 22:01

正文

本文约 2100 字，阅读约需 4.5 分钟

冲完马桶发现还有便便粘在马桶上，一个月中总会遇到几次这样的尴尬事……

有的朋友据此怀疑自己的肠道不够健康，又或者“湿气太重”？也有的朋友觉得是不是吃错了什么食物。

今天就来聊聊为什么有这种情况。

太长不看

便便粘马桶通常是正常现象，大家不用太焦虑。

至于便便为什么粘马桶？可能跟排便姿势有关，也可能是马桶的问题，当然，也要自省下自己的饮食结构是不是有问题。

什么食物让便便粘马桶？

虽然说遇事先找外部原因（bushi），不过今天讨论便便粘马桶的问题时，先自省一下~

便便中的水分和脂肪都会影响便便的粘度，进而影响便便粘马桶的几率。

1.1

水分太少，粘度增加

研究认为，随着便便含水量的减少，便便的粘度会明显增加。

有研究认为，粘度会呈指数级增长。比如，成型的便便含水量约 75%，含水量 72% 的为硬便，含水量 90% 的为液态便，从液态便的 90% 到硬便的 72%，含水量只降低了 18%，但粘度可能增加 240 倍[1]。

另一项研究则是检测了含水量在 58.5% 到 88.7% 的便便的粘度，发现在环境温度和剪切速率一致的前提下，随含水量的减少，便便粘度呈飙升趋势，从最低的 27 Pa∙s （帕∙秒，动力粘度单位）到最高可达 2014 Pa∙s [2]。

总之，随便便含水量的降低，粘度是显著增加的。只是增加的具体数值不太一致。

注意：不是说腹泻时就肯定不会出现粘马桶的问题。

如果是水样腹泻，飞流直下，粘马桶的可能性肯定小。

如果不完全是水，再加上“喷射”威力，马桶壁肯定逃不过，而腹泻时排便时间通常较长，干掉了的“遗迹”肯定比湿的难冲掉。

便便含水量太少，大致有三种可能：

一是你可能水没喝够，便便中的水分自然就不足。

二是膳食纤维没吃够，膳食纤维可以增加粪便含水量，让粪便保持柔软，同时可以增加粪便体积，促进粪便成形，而且膳食纤维可能促进肠道蠕动，避免便便在肠道呆太长时间被肠道吸收太多水分。

三是存在便秘，便便在肠道呆了太长时间，被肠道吸收走太多水分。

应该怎么办？

每天应该喝够 1500-1700ml 水。

膳食纤维要吃够，根据《中国居民营养素参考摄入量（2023版）》，15岁及以上的人每天建议吃 25-30g 膳食纤维。坚果、豆类、全谷物、水果、蔬菜都是膳食纤维的良好食物来源。想了解更多，可以看这里：一天怎么才能吃够25g膳食纤维？

便秘的问题，可以从生活方式入手，看看能不能改善，具体怎么做，看这里：这个时间、这个姿势，拉屎成功率更高！便秘的朋友一定要看

1.2

脂肪增加，粘度增加

脂肪吃太多，那通过便便排出的脂肪也会相应增加[3]，没被充分消化吸收的脂肪，会让粪便变得油腻黏稠，自然就更容易粘在马桶上。

回想一下，每次出现便便粘马桶的情况，是不是吃了不少高脂肪的食物，比如享受了一盘红烧肉之后。

当然，也有一些疾病会导致便便中的脂肪含量增加，比如肠炎、克罗恩病、胰腺疾病、乳糜泻等，如果怀疑有相关疾病，具体就要找医生诊治了。

应该怎么办？

偶尔一两次高脂肪饮食后出现便便粘马桶的问题，其实不用焦虑。及时把马桶刷干净就好。

但如果你经常出现这个问题，对照这篇文章想一想你是不是脂肪吃多了：67张「用手做对照」的食物分量图，很多人一顿吃了一天的饭！如果是吃了太多脂肪导致的，就要控制下每天的脂肪摄入了。

找找外部原因

找完自身的原因，我建议还可以考虑下是不是便便时的姿势以及马桶有问题。

2.1

姿势不对

便便如果能垂直入水，就很少会有挂壁困扰。

如果坐马桶太靠前或侧坐，相当于人为增加便便与马桶壁的接触面积，如果再遇上马桶壁“摩擦系数”增加的情况，自然就很容易出现便便挂壁的困扰。

2.2

马桶有问题

马桶形态、材质、冲水力度及角度都会影响到马桶的冲洗功能，其中洗净功能和排放功能跟便便能否顺利离开马桶关系较大。

根据我国推荐性国标《卫生陶瓷（GB/T 6952-2015）》，洗净功能是否合格要用墨线试验来评定，排放功能则要评定球排放、颗粒排放以及混合介质排放三项功能的效果[4]。

墨线试验就是在马桶水圈下方 25mm 处画一条连续的细墨线，每次冲洗后累积残留墨线的总长度不大于 50mm, 且每一段残留墨线长度不大于 13mm，才是符合标准的马桶[4]。

GIF: John Walsh/Consumer Reports

图片来自：参考资料[5]

排放功能测试的项目较多，我就不一一说明了，总之，冲下去的球和颗粒等介质越多，马桶的排放功能越好。

GIF: John Walsh/Consumer Reports

图片来自：参考资料[5]

如果马桶的设计有问题，就可能影响便便的排出，容易出现便便粘马桶的问题。

国家市场监督管理总局发布的 2023 年 28 种产品质量国家监督抽查情况通报显示，在抽查的229 批次陶瓷坐便器产品中，有 26 批次产品不合格。虽然大部分都是安全水位、用水量及水效等级等项目不合格，但确实有个别批次洗净功能不合格[6]。

2.3

用太久，清洁不到位

另外，使用时间过久、清洁不到位，都可能导致马桶壁“摩擦系数”增加，也容易出现便便挂壁的问题。

现在大多数家庭马桶都是陶瓷马桶，陶瓷表面光滑、易清洁、不易挂污就是原因之一。但在使用过程中尿液及水中的矿物质（特别是硬水）会在马桶表面形成沉积物，如果使用的人没有勤刷马桶的好习惯，就很容易导致马桶壁的“摩擦系数”增加，一旦便便接触到马桶壁就比较容易出现残留。

超期服役的马桶情况类似，陶瓷表层的釉质磨损比较严重，摩擦力也会增加。

应该怎么办？

确保坐在合适的位置上了。

选购马桶时，注意挑选质量口碑较好的品牌。（这一点只对装修的家庭有用，已经装修完成或租房的朋友，可能不太适用，除非刚好需要换马桶。）

勤刷洗，保证清洁。

已经超期服役的马桶，该换就换吧。

便便粘马桶，多数都是可解释的正常现象，大家不用焦虑，也不用追求从来“不挂壁”的完美结果。马桶嘛，勤刷就行~

你家有什么清洁马桶的小妙招吗？

参考资料

[1] McRorie JW Jr, McKeown NM. Understanding the Physics of Functional Fibers in the Gastrointestinal Tract: An Evidence-Based Approach to Resolving Enduring Misconceptions about Insoluble and Soluble Fiber. J Acad Nutr Diet. 2017 Feb;117(2):251-264.

[2] Woolley, SM, Cottingham, RS, Pocock, J, & Buckley, CA. (2014). Shear rheological properties of fresh human faeces with different moisture content. Water SA, 40(2), 273-276.

[3] Walker BE, Kelleher J, Davies T, Smith CL, Losowsky MS. Influence of dietary fat on fecal fat. Gastroenterology. 1973 Feb;64(2):233-9.

[4] 《卫生陶瓷（GB/T 6952-2015）》

[5] What Happens When Consumer Reports Tests Toilets[EB/OL]. (2021-07-06)[2024-09-19]. https://www.consumerreports.org/home-garden/toilets/what-happens-when-consumer-reports-tests-toilets-a8560423467/

[6] 市场监管总局通报28种产品质量国家监督抽查情况：发现不合格产品299批次[EB/OL]. (2023-12-22)[2024-09-19]. https://www.ccn.com.cn/Content/2023/12-22/1655546235.html

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编辑：鱼藻

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