鲜货 | 快马加鞭从沙漠来的蜜瓜，到底有多甜？

小学的时候就在课本上学过：我国西北沙漠地区，由于日照强烈、天气干燥、昼夜温差大，所种的瓜果糖分往往要比其他地区的多得多，味道特别甜。每每读到此，喉咙总会不由自主地咽一下口水。对沙漠的瓜果，从小就充满向往。

在腾格里沙漠和丹巴吉林沙漠的边缘，常年缺水，到处是漫无边际的流沙，夏天气温高达45℃，白天太阳光极为强烈，夜晚温度又会骤降20℃。这样的荒漠里却有着一片沙漠绿洲——甘肃民勤县。

对农产品稍有了解的人，都会对民勤县的蜜瓜有所耳闻。民勤蜜瓜曾在1999年云南昆明世博会上获得金奖，而后又在2008年北京奥运果品评选活动中包揽一二三等奖。它的平均含糖量在15%以上，普遍高于包括新疆哈密瓜在内的其他蜜瓜，可以说民勤蜜瓜是最甜的瓜。

民勤蜜瓜当中，最具代表性的莫过于被称为“戈壁金蛋”金红宝蜜瓜了。每年七月到九月，正是金红宝蜜瓜的果期。经过180天的生长期，粗砾的沙漠土壤里，长出一个个金黄的果子。切开果肉，口口软糯绵甜，就像是纯天然的“哈根达斯”。

下厨房市集最近正有一款由店家“秦耕农”出品的金红宝蜜瓜，一上架便大受厨友好评。

小李是秦耕农特意聘请的民勤蜜瓜品控顾问。皆因小李作为民勤县蜜瓜协会会长的儿子，对育苗、插秧、种植、收成各个种植环节也都了如指掌。他会经常开车出外考察各个蜜瓜果园，找准最佳的收获时机，为秦耕农挑选最好的蜜瓜。

秦耕农的金红宝蜜瓜，全部从果农手上直采，采摘后直接发货，快马加鞭而来，保证品质新鲜。而目前许多商家，都从民勤当地的水果批发市场采购，那些蜜瓜大多已经过几天甚至一星期的存放，很容易出现过熟或者烂心的情况。品质上说，秦耕农的蜜瓜有着极大优势。

为了防止夏日高气温对蜜瓜的伤害，秦耕农的团队都是清晨采摘新鲜蜜瓜，逐个检查，剔除掉有损伤的果子，下午进行打包，晚上发货。

为了保证瓜的口感，同时又考虑路上时效，店家会挑选八成熟的民勤金红宝蜜瓜发货。因此用户到货时如果还未成熟，只需再存放1-2天，就能品尝到最佳风味。

除了空口吃，还能用它制作甜点或者糕点呢~

图片来自厨友@小an暗 的买家秀

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厨友@時九 评价道：

好吃到没机会拍照的蜜瓜！炒鸡甜！口感也好~ 一天两个都没了hhhh

厨友@双鱼君 评价道：

不愧是沙漠蜜瓜，真的很甜！

厨友@茉莉味儿的美金 评价道：

甜过初恋！连牙缝和嘴角都是甜的，一个瓜两个人可以吃两天，份量足

秦耕农 | 民勤沙漠蜜瓜 2个装/6斤

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