【健康养生】小寒节气适合吃哪些食物?

作者：熊苗

（国家一级公共营养师、

中国注册营养师）

此节气适宜吃以下食物：

肉类

- 羊肉：性温，具有温补气血、驱寒保暖的功效，可增强抵抗力，适合在寒冷的小寒时节食用，常见的做法有羊肉汤、羊肉火锅、山药羊排等。

蔬菜类

- 萝卜：富含维生素C和膳食纤维，具有清热化痰、促进消化的作用，可做成青萝卜花生丸子、萝卜炖排骨等。

- 板栗：甘甜绵软，富含淀粉、蛋白质及维生素，有补肾健脾、强筋活血的功效，可做成板栗烧鸡、糖炒板栗等。

- 橙子：含有丰富的维C，多喝热橙茶，可预防感冒，还可以直接食用或制作成果汁等。

谷物类

- 糯米饭：南方很多地区都有吃糯米饭的习惯，可搭配腊味、瑶柱、香菇等食材一起食用，味道鲜美，还能驱寒。

- 腊八粥：用多种杂粮和果干熬制而成，寓意团团圆圆，营养丰富，可根据个人口味加入适量的糖调味。

小寒时节除饮食外，这些方面也需留意：

- 添衣保暖： 此节气气温低，尤其头、颈、背、手脚等部位要护好。外出戴帽、围巾、手套，选保暖性好的鞋袜。

- 适当锻炼： 宜选温和运动，如八段锦、太极拳。选上午10点后或下午阳光好时锻炼，运动前充分热身。

- 早睡晚起： 遵循冬季作息，早睡养阳气，晚起避寒。保证7 - 8小时睡眠，助恢复体力、增强免疫力。

- 调节情绪： 冬季光照短，易情绪低落。多晒太阳，参加社交活动，听音乐、看电影，保持心情舒畅。

- 通风换气 ：虽天冷，也要定时开窗通风，每天至少2 - 3次，每次20 - 30分钟，换新鲜空气，降病菌滋生传播风险。