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专家建议：把它从冰箱丢出去，你会少生病，少花钱，更长寿！

养身参考 · 公众号 · 养生 · 2020-03-15 06:30

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买回来的东西

把它们一股脑儿的塞冰箱？

那可容易导致食物变质你生病

看看什么不能放冰箱

学会了，你能少生很多病哦！

视频来源：退休好生活

这些东西最好别放冰箱

你一定没想到，不是所有食品都能放在冰箱储存才不会坏的， 这些食物放进冰箱里储存，不仅不利于食物的保存，甚至还对身体有害！ 赶快来了解一下,看看你家的冰箱有没有！

药材

家中喝中药的、用中药养生食疗的都要注意了，药材非常好，但最好不要用冰箱来储存药材。 在冷藏室里储存药物，不仅会导致药物受潮，影响药效，还可能会导致药材被冰箱里的细菌污染，对你的健康造成伤害！

尤其是家里的“名贵补品”，人参鹿茸燕窝等，放入冰箱可真是得不偿失，如果要储存，常温下通风储存就很好。

裸露的剩饭剩菜

剩饭剩菜放在冰箱的冷藏柜里当然是可以的，但一定要避免一种情况，就是剩菜剩饭裸露着放置在冰箱的冷藏柜里，不盖盖子。 这样放置的食物，食物之间很容易串味，还会增加冰箱里细菌交叉感染的风险。

剩饭剩菜要放进密闭的保鲜盒，或者盖上保鲜膜后再放入冰箱。 这样不仅不容易变味，还很大程度上保证了你不会吃坏肚子。

所有的叶子菜

所有的叶子菜，包括白菜、空心菜、生菜、白菜、洋葱等，其实都不适合放入冰箱中储存。放进冰箱后，叶子菜容易冻伤，口感反而也不太好。尤其是韭菜，放进冰箱里冻一晚，包出的饺子就不好吃了。

而且叶子菜冻坏后，会很快在冰箱内产生难闻的味道，影响冰箱里的所有食物。

叶子菜买来后，最好是现做现吃，不要放太久，不然特别影响口感。

如果一定要贮存的话，叶子菜最好的储存 温度在0度到4度 左右，在现在这个时节，放进没有暖气的厨房里的通风干燥处，就是很好的选择。 如果厨房里温度太高，可以系一个塑料袋放在窗户外，蔬菜不会坏，口感也很好。

大部分水果

所有的热带水果，包括香蕉、荔枝、木瓜等水果，还有西红柿、黄瓜等蔬菜，都不适合长时间放在冰箱里储存。

香蕉在冰箱冷藏的环境中，反而会很容易变坏、发黑、腐烂，比常温条件下能保存的香蕉保质时间还要短。 西红柿放在冷藏里，也很容易冻坏，变得软得像泡水。

苹果、桃子、橙子、猕猴桃等水果，也没必要放在冰箱里。 密闭、没有腐烂的健康水果，即使不放在冰箱里，正常户外储存，就能储存15-30天左右，放在冰箱里，反而受到冰箱里的细菌污染，可能更容易变质。

只有一种情况的水果需要放冰箱

已经切开、没有吃完的水果，这样的水果出于保鲜、避免变质的目的可以放进冰箱的冷藏室里保存， 但一定要做好以下几个步骤：

首先， 要放入保鲜膜和保鲜袋，避免水果裸露在外，防止被冰箱里的细菌侵蚀；

再者， 保存时间一定要短，要尽快吃掉，不然绝对会拉肚子。

冰箱放点它，事半功倍

冰箱只要结霜了，不仅消耗大，能够容纳的物品也减少了，还很容易滋生细菌，导致冰箱里的食物变质。学会这几个小方法， 让冰箱从此不再结霜！

保鲜膜

在冰箱内壁和冰箱的隔层上贴一层保鲜膜，会大大降低冰箱内壁的结霜速度，冰箱也变得好打扫了，只需要将保鲜膜揭下来，不用擦不用洗，冰箱内壁上的污渍都会掉下来，特别管用！

卫生纸

冰箱结霜，大部分是因为冰箱中的水分超标的缘故。在冰箱里放置一卷卫生纸，可以吸附冰箱里多余水分，从而避免了结霜。卫生纸还能吸附冰箱里的异味，防止食物串味。

冰箱储物秘籍

秘籍一：食物摆放有讲究！

不宜过满，要在冰箱四周留有空间；

生熟分开，避免细菌的交叉感染！

●冰箱门

冰箱门内侧是冰箱里温度最高的部分，因为会频繁的开关门，而导致温度变化大。

适合放： 饮料，果汁，酒，调味料，果酱等罐装食品。

不宜放： 酸奶、盒装牛奶，鸡蛋。

●冷藏室

冷藏室从上至下，温度由高变低，因此在摆放食物时，也有相应的讲究。同类食物尽量放到一起，既方便取用，也能避免交叉接触导致细菌污染。

最上层： 鸡蛋，奶制品（酸奶、奶酪等），用保鲜盒储藏的剩饭剩菜。

中间层： 熟肉，熟食，牛奶。

最下层： 生肉，生鱼，海鲜。

抽屉/保鲜室： 可以放些蔬菜、水果，因其保鲜需要较大的湿度，不过蔬菜、水果应分开放置，一个抽屉放蔬菜，一个抽屉放水果，不要混合放在一起。

●冷冻室

上层： 速冻饺子、馄饨等速冻食品。冻硬之后放到中间层。

中间层： 馒头、面包、包子、冰淇淋、熟食等。

下层： 需要存放多日的生肉、生鱼、海鲜。切记生熟分开，避免交叉污染。

秘籍二、食物储存的安全时间

●鸡蛋： 冷藏保存时间为30天。熟蛋，冷藏保存时间为6-7天。

●水果： 一周内。

●蔬菜： 绿叶蔬菜1-2天，萝卜、芹菜可以放到5天左右。

●生鲜类： 冷藏24-48小时内、冷冻90天。

●包装类食品： 上面会写冷藏几度几天内食用完，根据外包装上的提示进行储存。

食物无论保鲜还是冷冻，尽早吃掉营养会保存的更多。

专家建议：把它从冰箱丢出去，你会少生病，少花钱，更长寿！

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