专栏名称: 朱莉生活日记
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二十四节气美食 | 正宗的中国味道

朱莉生活日记  · 公众号  · 美食  · 2016-12-02 19:24

正文

来源:绘麟社

ID: huilinshe

春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连, 

秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。


2016年11月30日,中国“二十四节气”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。中国插画师林caroline献上用了三年时间创作的《24节气美食图》,展现最正宗的中国风味。




| 立春 - 咬春 |

Start of Spring

东风解冻,蜇虫始振,鱼陟负冰


“你知道吗,春是咬的,是打的,是戴的,不是等来的”




| 雨水 - 罐罐肉 |

Rain Water

獭祭鱼;鸿雁来;草木萌动


“当我们长大,甚至能算出我们与父母未来还会相聚的时间。”

“所以古时过年回家,带一坛罐罐肉,就是最好的报答吧。”

“其它,我们也无能为力,因为我们都嫁给了自己的执念。”




| 惊蛰 - 炒虫 |

Awakening of Insects

桃始华;黄鹂鸣;鹰化为鸠


“惊蛰春雷,惊醒了虫子,也惊醒了人们,所以要吵虫美味。”




| 春分 - 春汤 |

Vernal equinox

元鸟至;雷乃发声;始电


“内心与外物的平衡,阴气与阳气的平衡,鱼肉苋菜滚汤,做给我?”





| 清明- 青团 |  

Tomb-Sweeping Day

桐始华、田鼠化为鹌、虹始见


“要用艾草来做的青团,口中才有春天的味道”





| 谷雨 - 谷雨茶 |

Guyu

萍始生;呜鸠拂其羽;戴任降于桑


“只有你非常非常努力的活,

才能享受到一点不一样的幸福。”





| 立夏 - 立夏饭 |

Beginning of Summer

蝼蝈鸣;蚯蚓出;王瓜生


“夏天开始了,但你会想起秋天的萧瑟吗?”




| 小满 - 苦苦菜 |

Grain buds

苦菜秀;靡草死;麦秋至


“为什么中国人只有小满,没有大满?”





| 芒种 - 煮梅 |  

Grain in Ear

螳螂生;鹏始鸣;反舌无声


“酸吗?生活不止苦和甜呢。”





| 夏至 - 凉面 |

Summer Solstice

鹿角解;蝉始鸣;半夏生


“你带我吃遍中国神奇的五大面好吗?”





| 小暑 - 食藕 |

Lesser Heat

温风至;蟋蟀居宇;鹰始鸷


我们站在广袤的藕池面前有些惊呆了

风吹动着片片绿色,沙沙的说着私语

那下面,就藏着桂花糯米藕的秘密

我都知道




| 大暑 - 米糟 |

Great Heat

腐草为萤;土润溽暑;大雨时行


“你酒量那么差会不会吃米糟也醉掉了”





| 立秋 - 蒸茄脯 |

Beginning of Autumn

凉风至;白露生;寒蝉鸣


“茄子是肉体,蒜和辣椒是灵魂,刀工是命运,味道是结果”





| 处暑 - 百合鸭 |

Stopping of Heat

鹰乃祭鸟;天地始肃;禾乃登


“夏天的最后一天永远不会太冷,但秋天就不同了”

“为什么?只在那季节切换的一瞬间吗”

“对,那一瞬间,一切夏热都变成了妖孽和不可理喻”

“尴尬的处暑节气”




| 白露 - 白露酒 |

White Dew

鸿雁来;玄鸟归;群鸟养羞


“溪边,有树,下午,白露,落叶,一杯酒,你会在吗?”





| 秋分 - 食蟹 |

Autumn Equinox

雷始收声;蛰虫坯户;水始涸


“吃螃蟹也需要这么多武器?”





| 寒露  -  芝麻酥 |

Cold Dew

鸿雁来宾、雀入水为蛤、菊有黄华


“你知道吗,看了你的画儿我才知道芝麻不是火龙果里抠出来的”

我大声的宣布这个重大发现。




| 霜降  -  萝卜牛肉 |

First Frost

豺乃祭兽,草木黄落,蜇虫咸俯


霜降是湿气最后的抵抗,终于秋天要过去了

想起小时候的红焖羊肉,确实是美味

现在想起来还记得父亲教我做好吃的绝招:

“多放肉”




| 立冬  -  四物鸡 |

Beginning of Winter

水始冰;地始冻;雉入大水为蜃


“永远要说四物鸡美味,因为你丈母娘是中医”


“哦”




| 小雪  -  糍粑 |

Light Snow

虹藏不见;天气上升;闭塞成冬


小雪,那天我们结婚,所以这张还在酝酿中

真是一张迷之小雪啊




| 大雪  -  腌肉 |

Heavy Snow

鹖鴠不鸣;虎始交;荔挺出


当腌肉挂在房檐上的时候,我仿佛就看到了家中兴旺的味道

所以这就有点像晒秋,它也是一种暗喻和祝福

填饱肚子永远是吃的最初本意

而在中国,他也揭示着更多的生活哲学




| 冬至 -  饺子 |

Winter Solstice

阴阳交割、万物亡寂、生机禁闭


冬至是吃饺子还是吃混沌,打了不知道多少年

但无论是哪个,它最美味的

永远是那一家人团在一起包饺子的光影

那种或有或无的仪式感

是我们最后坚守的一些美味底线




| 小寒 -  吃菜饭 |

Lesser Cold

雁北乡,鹊始巢,雉始鸲


毕竟是小寒了,这天寒地冻的天气

一碗菜饭最重要的是用料和诚意

一年倒数第二个节气

来肉菜结合,吃个痛快吧~




| 大寒 -  八宝饭 |

Great Cold

鸡乳;征鸟厉疾;水泽腹坚

“大寒为中者,上行于小寒”



创作者- 林caroline & 相辉先生




-作者-

林/辉先生 ,本文转自:绘麟社 (ID:huilinshe)是2015年由相辉李晓林夫妇创立,虔诚记录中国传统好物,做美好中式的忠实邮差,带你体味各种中国的吉祥。微博 : 林Caroline 相辉先生

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朱莉有话说

用3年时间创作出来的,每幅都传递这中国饮食文化,堪称精品!中国需要这样的艺术家!为这么优秀的作品点赞!


 



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