本文介绍了2024年中央一号文件关于大豆种植的政策，以及国产大豆在保障国人食用需求的同时，有效拓展饲用油用领域的情况。文章详细描述了国产高油高产大豆的扩面增产效果，包括政策支持、补贴标准、面积增长、单产提升等方面的内容。此外，文章还提到了国产大豆在加工转化方面的变化，如高油大豆含油率的提高和市场化压榨量的增加。最后，文章总结了国产大豆供需趋于平衡、价格将企稳回升的趋势。
文章介绍了国产大豆在政策支持下，通过高油高产大豆的种植和推广，实现了消费空间的进一步扩大。这不仅促进了国产大豆供需平衡，也推动了豆价企稳回升。
全国范围内多省份出台专项资金补贴政策，推广高油高产的优质品种大豆种植。黑龙江等省份对高油高产大豆的实际生产者进行高油专项补贴，带动了国产大豆的平均单产继续增长。
由于高油高产大豆的扩面增产和含油率的提高，加之价格回落，使得国产大豆的性价比大幅提高。这调动了企业采购压榨国产大豆的积极性，市场化压榨量明显增加。
随着高油大豆进入压榨加工领域，国产大豆的供需趋于平衡。由于市场需求的季节性增加和供给端压力的缓解，预计国产大豆价格将企稳回升。
2024年中央一号文件提出，“巩固大豆扩种成果，支持发展高油高产品种。”黑龙江等各省着力加大对高油高产大豆种植的政策支持，扩面增产效果明显。国产大豆在保障国人食用需求的同时，有效拓展饲用油用“新赛道”，实现消费空间的进一步扩大。这有助于促进国产大豆供需平衡，推动豆价企稳回升。
从生产供应看，国产高油大豆扩面增产效果明显。2024年全国范围内多省份出台专项资金补贴政策，推广高油高产的优质品种大豆种植。例如，黑龙江对省内种植高油高产大豆的实际生产者进行高油专项补贴，粗脂肪含量≥21.5%且＜23%的补贴标准为42元/亩，粗脂肪含量≥23%的补贴标准为50元/亩。据农业农村部农情调度，今年全国高油高产大豆面积达到3437万亩、占大豆总面积的22%，其中东北四省区2958万亩、比上年增加631万亩。相对于传统高蛋白大豆，高油高产大豆的单产有较大幅度提升，带动国产大豆平均单产继续增长。如今年黑龙江部分主产区高油大豆亩产达200多公斤，已与世界大豆平均单产235公斤相差不大。这也是今年我国大豆在面积有所下降的情况下，总产仍保持2050万吨以上的重要原因。
从加工转化看，国产大豆饲用油用数量明显增加。一直以来，国产大豆因蛋白质含量较高，主要用于食用；但相对于进口转基因大豆，国产大豆的油脂含量偏低。因此，多年来国内市场已逐步形成了国产大豆主要用于豆制品加工、进口大豆主要用于压榨加工的稳定格局。国产大豆每年约有1600万吨左右用于食品及蛋白加工，仅100万吨左右用于榨油和饲用。2022年以来，特别是今年高油高产大豆扩面增产后，国产大豆含油率提升，加之价格有所回落，油用饲用的性价比大幅提高，调动了企业采购压榨国产大豆的积极性。有黑龙江国产大豆压榨企业反映，现在国产的高油大豆含油率普遍能达到20%以上，与进口美国、巴西大豆已经没有“品质差”，在与进口大豆到港价差不多的情况下，就地压榨转化甚至还能有一定的竞争优势。目前，黑龙江主要油厂均已开机压榨，再加上前期不少黑龙江高油大豆流入吉林、辽宁甚至河南、湖北等地小油厂，预计今年国产新季大豆市场化压榨量将达到200万—300万吨，明显高于常年，再加上后期加工支持政策出台，预计国产大豆压榨量有可能进一步增加。从市场走势看，国产大豆供需趋于平衡、价格将企稳回升。近几年我国每年饲用油用压榨的大豆量约9000多万吨，是一个几千亿级的市场规模。近三年我国大豆产能和自给率明显提升，大豆产量保持在2000万吨以上，在更好保障食用需求的基础上，一部分国产大豆也需要进入饲用油用市场，才能有效巩固大豆扩种成果。今年国产高油大豆成功拓展了压榨加工“新赛道”，并开始与进口豆直面竞争替代，相当于为原有国产传统的高蛋白大豆留出了食用市场空间。如果按照高油大豆占国产大豆总面积的两成多简单测算，将有约400万吨高油大豆进入压榨加工领域，剩下的约1600万吨供应刚好与国产大豆的食用及蛋白加工需求量基本持平，这也会让国产大豆价格形成稳定的基本面支撑。从目前市场情况看，黑龙江国产高油大豆进入压榨仍有账可算，开机率明显高于常年，高油大豆采购持续，价格保持基本平稳；而对于国产蛋白大豆来说，随着高油大豆加快消化，供给端压力明显缓解，终端需求则保持刚性，特别是临近“双节”，下游消费季节性增加，销区市场有补库需求，价格有望企稳回升，高蛋白大豆有可能走出一波上涨行情。
来源：中国农村网
作者：农业农村部农研中心 张璟、郭宇桥、王若男
编辑：蔡薇萍
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