7~8月，这种菜肿瘤医生全家必吃！从上市吃到下市，太厉害了

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肿瘤医生吃什么？这几乎是一个全中国人都会关心的话题，和肿瘤天天接触，虽然不至于是铜墙铁壁，但那想必对保健养生也是很有心得。知己知彼，百战百胜嘛！


▲ 张爱琴：浙江省肿瘤医院中医肿瘤科主任主任中医师，
图片来源杭州日报养生道

这个东西，这两个月，全家人必吃

这不，浙江省肿瘤医院中医肿瘤科主任主任中医师张爱琴在接受《杭州日报》采访时就提道一个自己经常食用的东西！因为考虑到自己是医治肿瘤方面的医生，在说这个食疗养生方面，张老师也说得很慎重，大家不妨听听看！

关于食疗，想了一阵后，张老师提道，夏季伏阴在内，暖食尤宜。不管夏季还是冬季，（她）不吃冷饮或者棒冰，（但）这两个月，只要逛菜场，有样蔬菜，她肯定必买，那就是嫩姜。

“我们家从嫩姜上市，吃到嫩姜下市，基本每天换着法子做嫩姜。

‘冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方’，嫩姜可以温胃散寒增进食欲。”

可能您要问了，这普通的生姜还能上天了不成？张老师是怎么吃姜的呢？其实吃的方法也不是什么新鲜方法了，关键在于坚持。张老师说：

“嫩姜都不用去皮，切薄片后，放在玻璃瓶内，放一点白米醋和糖，腌渍两天，脆脆的，一点也不辣。来不及腌渍，可以把嫩姜、黑木耳、肉片，一起炒着吃，外面吃过一道子姜炒鸭，也是不错的。

每天吃姜片不用多吃，腌渍的姜片我也只吃两三片。”

的确，张医生的保健方法的确值得我们每一个人学习，原因有两点：

三伏给了我们祛除病邪的最好时机：正是夏天的炎热可以发散体内的寒、风、湿、暑、燥、火，这些邪气；
而生姜又是民间在生活实践和医疗实践中，逐步摸索出来的实效食物，很多中医师都自己常年吃。

三伏吃姜 全年安康
吃夏天的伏姜，排冬天的寒气