什么东西「泡酒」好？这篇大盘点统统讲清楚

很多人喜欢喝啤酒，有人担心喝酒对身体不好，会想各种办法补救补救，其中一种就是——

在酒里加点枸杞，泡着喝。

毕竟平时大家都说枸杞有各种好处，泡进酒里，不就成了保健酒么？

但，事情真有这么简单？今天丁当请到了食品方面的专家云无心博士，他会给大家一一讲解。

健康食物泡酒，比如枸杞

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不靠谱。

枸杞是一种「食药同源」的经典食品，在现代营销中被「演绎」出很多功效。

先说成分，枸杞的营养确实不含糊，它不仅富含膳食纤维和维生素 A，还有还有铁、硒、钙、锌、钾等元素。

但泡进酒里，并不会让枸杞多出什么营养，所以也不会产生新的神奇功效。

其实每天吃点深色蔬菜和水果，完全可以获得同样多的营养，何必单恋小小枸杞，还要配上酒精考验肝脏呢？

壮阳食物泡酒，比如各种鞭

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吃各种「鞭」，是基于「吃什么补什么」的简单思路，也很有历史了。

但指望用它们「壮阳」，完全是一厢情愿。

首先，把各种鞭泡进酒里，只是把其中的一些成分浸取到酒中，并不会产生新的成分（起码不会产生伟哥）。

更重要的是，酒精会影响肝脏功能，造成雌激素猛增（你没看错，男性体内也有雌激素），进而减少睾酮（雄激素）的分泌。

如果雌激素与雄激素的平衡被破坏，精子的正常产生也会受到很大影响。

即便是许多人认为的「适量饮酒」（一天不超过 2 两 36 度白酒，或者 1.2 两 60 度白酒），长期饮用也会影响精子的产生。

所以一句话总结就是： 只要你经常喝酒，就别指望「壮阳」了。

珍贵药材泡酒，比如人参、鹿茸

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不靠谱。

「珍贵药材」泡的「药酒」，在民间有至高的号召力。

这些植物中含有各种各样的化学成分，有些比较容易溶出到酒中，在技术上这算是一种「酒精溶液提取」工艺。

不过它有没有价值，不在于「泡酒」，而取决于所泡的东西中有没有「功效成分」，以及这些功效成分是否容易溶于酒中。

也就是说，「泡酒」本身不产生新的成分，而是药材中一些成分的搬运工。

有一点是明确的，既然这些东西属于药材，就应该按照药材的标准来使用，最起码得知道适用于什么人、应该用多少、什么情况下不能吃。