节 | 小年大寒喜相逢，祭灶扫尘迎新年！

小年在各地有不同的概念和日期，北方地区是腊月二十三，南方地区是腊月二十四，江浙沪地区把“腊月廿四”和“除夕前一夜”都称为小年，南京地区称正月十五的元宵节为小年，云南部分地区是正月十六，西南和北方部分少数民族地区是除夕。

童谣的曲调还回响在耳畔：

小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥你喝几天，哩哩啦啦二十三。

二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子；二十五，做豆腐；二十六，炸羊肉；二十七，杀公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上玩一宿，大年初一扭一扭。

小年代表着年节的准备正式开始，从腊月二十三起，每家每户都开始忙碌起来，每天都在做着准备，采买年货，打扫房屋等等全部提上日程。期盼过年的心情也从今天开始强烈起来，让房子更明亮，让食物更丰富，等待远行的归人赴一场团圆。

大寒三候

坚冰深处春水生

❉ 一候鸡乳

鸡是木畜，提前感知到春气，开始孵小鸡了。

❉ 二候征鸟厉疾

征鸟是指鹰隼之类远飞之鸟，厉疾是厉猛、捷速之意。征鸟正处于捕食能力极强的状态中，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒。

❉ 三候水泽腹坚

坚冰深处春水生，水域中的冰一直冻到水中央，且最结实、最厚。寒至极处，就要开始走向消融了。

大寒时节，天气虽然寒冷，但因为已近春天，也是充满了喜悦与欢乐的气氛。

❃ 小寒大寒，杀猪过年

尽管此时节天气寒冷，却抵挡不住人们“迎年”和“忙年”的热情，人们开始忙着买年画、彩灯、鞭炮、香火、杀年猪、灌香肠、腌腊肉，陆续为春节做准备。

❃ 老南京鸡汤

在大寒时节，南京人的日常饮食多了炖汤和羹。传统的“一九一只鸡”的食俗仍被不少市民家庭所推崇，南京人选择的多为老母鸡，或单炖，或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖，寒冬里喝鸡汤真是一种享受。

❃ 广东糯米饭

岭南民谚有云：“小寒大寒，无风自寒。”在传统节气中极冷的一天，广东民间形成吃糯米饭的习俗。

过去穷人家防寒条件简陋，没有更多营养品食用，从大寒开始吃上一碗糯米饭就算是补身体了。中医认为，糯米性温、味甘，入肺、脾经，有补虚、补血、健脾暖胃作用，是一种温和的滋补品。

如今在广东常见这样的情景：大寒来临前，家家户户煮上一锅香喷喷的糯米饭，拌入“腊味”、虾米、干鱿鱼、冬菇等，以迎接传统节气中最冷的一天。

对于孩子们来说，小年的存在不是昭示着年节忙碌的开始，而是一个可以理直气壮地向大人们要糖吃的节日。

祭

灶

王

小年这天，也是民间祭灶的日子。民间传说，每年腊月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。

因此送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草；其中，后三样是为灶王升天的坐骑备料。祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在灶王爷的嘴上。这样，他就不能在玉帝那里讲坏话了。

灶糖从灶王爷的祭桌上走下来，就变成了孩子口中的美味。

扫

尘

土

过了二十三，离春节只剩下六、七天了，过年的准备工作显得更加热烈。各家各户都要认真彻底地进行清扫，做到窗明几净。

据《拾遗记》记载，此俗可追溯到三千多年前，当时为驱疫鬼，祈安康的宗教仪式。后“尘”与“陈”谐音，故扫尘也就是把陈旧的东西一扫而光，这既指庭院内的陈年积垢，也指旧岁中遇到的不快。

剪

窗

花

所有小年要做的准备工作中，剪贴窗花是最盛行的民俗活动。

内容有各种动、植物等掌故，如喜鹊登梅，燕穿桃柳，孔雀戏牡丹，狮子滚绣球，三羊（阳）开泰，二龙戏珠，鹿鹤桐椿（六合同春），五蝠（福）捧寿，犀牛望月，莲（连）年有鱼（馀），鸳鸯戏水，刘海戏金蝉，和合二仙等等。

贴

春

联

过年贴春联，是中国的传统习俗。各地的习俗不同，贴春联的时间也有差别，从腊月二十三开始，到大年三十，陆陆续续有人贴春联。民间讲究有神必贴，每门必贴，每物必贴，所以春节的对联数量最多，内容最全。

神灵前的对联特别讲究，多为敬仰和祈福之言。大门上的对联，是一家的门面，特别重视，或抒情，或写景，内容丰富，妙语联珠。

沐浴

、

理发

❈ 防寒

大寒时节，防寒为第一要义：防颈寒，戴围巾穿立领装；防鼻寒，晨起冷水搓鼻；防肺寒，喝热粥散寒；防腰寒，双手搓腰；防足寒，热水泡脚。

❈ 护心

大寒这个时间段，将近年关，一些人会劳心操心。对于养生学来讲，在大寒的时候，就需要特别注意养心。注意不要太操劳，放宽自己的心。 

❈ 暖脚

天气较冷，外出一定要注意对腿部的保暖。只要脚部保暖工作做好了，全身都会暖和，因此，大寒暖脚是必须的。

❈ 适宜慢动 

大寒时节，尽量选择慢运动。如果一天忙里忙外多的话，运动可以自然省略，伸伸懒腰，舒肝气也很好。

❈ 减少进补

小寒时节我们推荐的是进补，但大寒时节却不推荐进补了。在这个时间段，要记得适量开始减少进补量。因为春天将至，万物复苏，我们要为春发做准备。