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豆腐做成饼,香气四溢好诱人~

下厨房  · 公众号  · 美食  · 2017-04-19 17:58

正文

香嫩的豆腐伴随着红的、绿的胡萝卜和青椒,内涵丰富又营养。煎制的过程中, 香喷喷的味道四处飘散,实在让人 忍不住拿起先出锅的成品吃了起来。


-- 香煎豆腐饼 --

by 甜花卷儿

-- 用料 --

胆水老豆腐 1 盒

青椒 1 个

红萝卜 半根

面粉 50g

盐 适量

花椒 适量

孜然 适量

鸡蛋 1 个


-- 做法 --

准备好面粉和鸡蛋。

盐 + 花椒 + 孜然混合备用。

青椒和红萝卜切粒备用。

煮一锅开水,加点盐,把老豆腐放下去焯一下去豆腥味儿。

捞出加入青椒和红萝卜,压烂和匀。

调味加蛋加面粉。

捏团压扁。







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