身边有很多台湾朋友，每次让他们推荐台湾好吃的、好喝的、好玩的，到最后都会变成安利各种好吃的、好吃的、好吃的……
没错，台湾就是有超多好吃的，而且几乎每一位台湾人都会提到一款非买不可的伴手礼——凤梨酥。
自古以来，台湾人就爱吃凤梨酥，除了好吃还能讨好口彩，因为凤梨的台语谐音为“旺来”，有吉利兴旺的寓意。
今天小编就带来一款台湾冠军凤梨酥，来自传承40年经典好味道的糕饼品牌——“佳德”。
有人形容佳德凤梨酥就是有一种：酥皮和内馅融为一体、整个糕点活起来的灵气。
你问10个台北人是吃什么凤梨酥长大的，大概会有8个人都说是“佳德”。
佳德糕饼创立于1975年，原名为佳德面包店，店址位于台北市南京东路五段88号。
无论是当地人还是去台湾旅游的人，如果想吃上这颗小小凤梨酥，不排上几个小时的队可是吃不到的。
继2006年佳德荣获“台北凤梨酥文化节”冠军后，之后几乎每年都会在各类凤梨酥大赛的评选中摘得桂冠，如今的佳德，是公认传统凤梨酥头牌。
创始人陈堂彭老先生为了保证每一块凤梨酥的品质，始终坚持不开分店，所以全台湾只有这一家店面。
所有凤梨酥全部为当天制作，经老师傅手艺亲自烘焙，出炉后散发浓浓奶香。
佳德凤梨酥（每盒12块，共540g），保质期40天。
看得流口水了吗？
佳德凤梨酥，采用纯天然食材以手工制作而成，不加防腐剂和人工香精。
面粉选用进口细米粒粉，粉质超细，使酥皮口感更细腻。
奶油选用进口新西兰安佳奶油，健康天然。
鸡蛋选用台湾健康土鸡蛋，蛋黄结实饱满富有弹性，无激素和抗生素残留。
台湾中南部十分适合栽种凤梨，其中以台南关庙、高雄大树的凤梨最富盛名，佳德凤梨酥所选凤梨均产自这里。
凤梨酥讲究皮薄馅大，外皮酥松化口，凤梨内馅甜而不腻。
佳德的这款凤梨酥皮和馅结合得刚刚好，甜不放纵，酸则见好就收，分寸拿捏尽在毫厘间，凤梨的纤维根根分明，一口入魂。
其内馅坚持黄金比例制成，以浓缩阳光滋味的80%凤梨馅为基底，加入20%冬瓜馅，内馅滋味加倍丰富。
Tips：凤梨的纤维粗糙，果肉酸涩，所以以前制作点心时认为它并不是最好的馅料。传统台式凤梨酥，会加入少许冬瓜馅料以调和口感。近年来，兴起的用100%土凤梨做馅的凤梨酥，口感偏酸，其实是新派作法。两者没有优劣之分，全看喜好。
佳德凤梨酥每一块都方方正正，个头十分敦实。
一拆开包装就能闻到扑鼻的奶油混着凤梨的清香，金黄色的酥皮格外好看。
轻轻一掰，便露出金灿灿饱满的凤梨馅，咬一口，好吃到爆，香酥的外皮与甜软的内馅完美交融，凤梨的清香混着奶香在齿间肆意。
它的馅料有很强的果肉纤维感，外皮比较薄，每一口都很扎实，而且不会太甜。
淡淡的凤梨香、实在的凤梨肉、还混合了皮的奶酥香，好吃到整个人都颤抖了起来！
如果非要形容它的味道，“它大概近似一种热带岛屿的气息，或是男欢女爱热恋的味道”。
下午茶的时候来一块，再配上一杯红茶，似乎身体里的多巴胺都在奔涌。
佳德凤梨酥（每盒12块，共540g），保质期40天。
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