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沉默还是爆发,2018便利店的下一站在哪里?

青竹新消费  · 公众号  ·  · 2017-11-14 18:10

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近几年我国实体零售业增速放缓,便利店却是少有的保持着高增速的业态。我们认为,便利店能稳定发展的原因有三:①便利店以“小而精”业态形式,无限贴近消费者,将“便捷”发挥到极致; ②便利店以精简的SKU,提供的基本是“高频刚需”的产品; ③便利店是消费者家庭的“库存”,是消费家庭不可或缺的一部分。德勤这份报告 从经济、消费者、政治、资本等角度总结了我国便利店行业的发展现状;又以介入方式为分类,总结各个姿态的“创新者”对我国便利店行业的影响。


以下为 青竹君为你带来的精选内容,篇幅稍长,你可自行选择感兴趣的部分阅读。


便利店行业在风口还能站多久?


在国内实体零售的寒冬中,便利店业态保持着持续的增长,政策的支持、资本的推动使得便利店成为目前零售行业中的一个风口。为了深入了解便利店行业的发展前景,对便利店行业的未来发展进行判断,德勤从经济、区域发展、竞争格局、主力消费人群、政策、资本、国际对标等角度进行了分析,得出以下结论。


实体零售整体放缓,便利店业态表现抢眼。

超市、百货业态的销售额在过去三年出现了明显的增速下滑,其中百货业态的销售额甚至在2015年开始出现持续的负增长。在大环境一片萧条的背景下,便利店行业销售增速在过去七年持续保持在9%的水平以上。商务部针对便利店行业编制的季度景气指数显示,2017年一季度便利店行业景气指数为72.22,远高于50的枯荣线,第二季度较第一季度上升1.7至73.95,体现出从业者对于行业持续发展的信心。


市场高度分散蕴藏发展机遇。

由于行业发展阶段、地区经济发展不均衡、中国土地面积广阔、文化差异等方面的原因,中国便利店行业集中度很低。从便利店销售额份额来看,销售额排名第一的美宜佳销售额占比也仅为10%,与此同时便利店行业前十家企业的HHI 指数值也仅为378.6(1000 以下为竞争型),处于分散型竞争市场。

同时,由便利店分布可以看出,目前仅有上海和广东的便利店门店数量超过5000 个,大多数地区的便利店总数都少于1000 家,地域发展的不均衡为便利店发展提供巨大的想象空间,相比一线城市来说更低的人力和租金成本,也使得二三线城市有可能成为便利店企业利润的重要来源。


成熟市场发展历程揭示便利店业态发展潜力。

结合国外成熟市场的发展历程以及国内市场的发展现状可以发现,便利店行业的发展与经济发展和城镇化水平密切相关。中国持续高速的发展为便利店行业的成长提供了良好的发展机遇。


主力消费人群为便利店持续发展提供支撑。

中国经济的高速发展为年轻一代提供了更多的就业岗位和持续稳定的收入增长,进一步刺激了年轻一代的消费需求。与上一代消费者不同,新一代消费者更加注重便捷、个性、高品质的购物体验。7-Eleven的统计数据也显示,20岁至40岁消费者在便利店消费人群中的占比已经达到88%。从客层构成来看,公司职员为主要消费人群。


从对消费者的行为研究可以发现,便利店主要辐射到店时间十分钟内的客户群体,并且主要满足工作间隙或者移动途中的消费需求。


政策助力为便利店行业发展提供支撑。

政策的支持也是目前便利店行业快速发展的一个重要推手。


资本成为推动便利店行业快速发展的重要动力。

稳定的表现、高频的消费、便捷性的服务体验使得近几年各方对便利店行业的关注度持续上升,到了2017年更是达到了一个高点。从获得融资的企业来看,主要可以分为三个类型:创新型便利店、无人便利店、服务商。


便利店行业如何变形?


基于行业的变化以及中国独特的数字化环境,我国企业要在新的市场环境中取胜,需要关注三个核心维度:


1、数字化全渠道:

零售商需要建立与消费者无缝、持续的连接,通过无处不在的消费场景和互动通路,持续为消费者提供优质的购物体验,并且在这个过程中,不断提升企业在零售核心问题方面的能力;


2、数字化供应链网络:

供应链的各个节点之间可以通过数字化核心实现互联互通,数据的无缝对接和流通将使得各个节点能够根据对数据做出及时的调整和反馈,从而使整个供应链体系对消费者需求有更加明确和清晰的了解,也使得供应链的各个环节能够围绕消费者需求进行更加高效、精准、个性化地运营,在提升整体效率的同时更好地满足消费者需求。

3、零售分析:

从市场洞察、制造&采购配送以及销售和服务三个主要方面进行深入。根据不同的环节特点和需求,可以进一步将大的模块细分到诸如门店优化、个性化、消费者洞察等多个小的关注点,通过针对性地问题解决和优化,来提升零售企业的表现。


便利店行业的重构者是谁?


便利店行业持续稳定的发展以及近期政策、资本的推动正使得越来越多的“局外人”开始介入便利店行业,其中不仅有阿里巴巴、京东这样的电子商务企业希望通过涉足便利店来推进全渠道的布局,也有像娃哈哈、来伊份这类的知名品牌企业希望通过无人便利店等模式拓展直营的零售渠道。在科技的推动下,行业发展的方向开始变得更加多元,新的介入者有可能成为重构行业的重要力量。


电子商务企业布局线下。

为了更好地聚拢线下便利店资源,阿里和京东分别推出了零售通和便利店智慧管理系统,通过资源的整合和数字化手段,帮助便利店实现经营业绩的提升。


以阿里巴巴推出的零售通为例,零售通旨在和品牌商、经销商一起,共建智能分销网络,把分销商体系低成本、高效率的仓、配、人共享给整个快销行业,让品牌商可以更高效、精准的覆盖分销网络,也让数以百万计的单打独斗的杂货店获得全渠道服务和数据支持。







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