范冰冰&李晨：也愿为一人，洗手做羹汤。

- 做法 -

1/ 切片面包切成粗条，备用。

2/ 黄油室温融化到可以涂抹。大蒜和香菜叶切细末。

3/ 将适量黄油涂抹到面包上，撒上蒜末、葱末和盐与黑胡椒。

4/ 烤箱180度预热，之后放入涂好黄油的面包条，烤制5分钟即可。

5/ 鸡蛋煮到8分熟，搭配面包条即可。喜欢的还可以配上奇异果或者火龙果片都是不错的选择。

- 做法 -

1/ 鸡肉切成片（1厘米左右厚度），放适量清酒和3g盐腌制一夜，洋葱切成粗丝，香菇切成片。

2/ 平底锅中放入少量油，小火煸炒洋葱，炒软之后放入鸡肉和香菇继续炒。

3/ 之后放入淡口酱油、味淋、砂糖、木鱼素，炒到鸡肉成熟。

4/ 米饭放到碗中，将炒好的菜铺到米饭上。

5/ 鸡蛋打散，倒到饭菜上，放入微波炉中，高火2分钟，蛋半熟即可。

- 做法 -

1/ 冷冻乌冬面开水下锅，之后煮5分钟，煮后立刻过凉水控干，如果是用冷藏乌冬面，微波炉高火打1分钟，备用。

2/ 将鸡蛋打散炒好，备用。

3/ 洋葱、卷心菜切1厘米左右的粗丝，胡萝卜、青椒切细丝。

4/ 平底锅中放入1勺油(15ml)，下入洋葱和卷心菜，炒软后倒入木鱼素、味淋、白砂糖，搅拌均匀后下面，之后倒入浓口酱油，中火翻炒1分钟。

5/ 放入青椒丝和胡萝卜丝、鸡蛋，火改成大火，炒到断生即可。

6/ 喜欢的可以在装盘后撒点木鱼花。

- 做法 -

1/ 水烧开。金针菇清洗干净，将蘑菇放入锅中，下入肥牛片，等肥牛变色。

2/ 之后将剩米饭放入，等米饭完全热了，下入咖喱。

3/ 收汁的过程中投入芝士，收汁即可。

4/ 喜欢的可以在表面撒一点香葱末。

版权 | 贝太厨房

2016年9月刊

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