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“天天吃大枣,一生不显老”,红枣从古至今被视为重要滋补品。李时珍在《本草纲目》中说:枣味甘、性温,能补中益气、养血生津,用于治疗“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病。
红枣虽好,但这3类人最好少吃哦~
体质燥热的女性
属于体质燥热的女性,不适合在月经期间服食红枣进补,因为这极有可能会引起经血过多而伤害身体健康。
糖尿病患者
红枣含糖丰富,尤其是制成零食的红枣,并不适合糖尿病患者进补。
外感风热
过量进食生鲜红枣易产生腹泻并伤“脾”,因此,由外感风热所引起的感冒、发烧及腹胀气滞者,都属于忌吃生鲜红枣的人群。
虽然这三类人要少吃红枣,但红枣的功效还是很不错的呢,常吃红枣美容养颜、安神静心、还能促进新陈代谢呢。今天哈妹教你红枣最健康营养的吃法吧,学学吧~
配料:
姜100g、红枣10颗、红糖4片
烹饪步骤:
1.材料很简单 就三样 洗干净晒干水。
2.红枣去核(核燥热),姜刨成碎。
3.炖盅准备好 一层食材一层红糖,全部塞满即可。
4.电压力锅放半锅水,保鲜膜密封。
5.再盖上二层盖子。
6.按下煲汤按键,煮6小时即可。
7.煮出来很黏绸
8.玻璃瓶用开水煮2分钟,杀菌,晒干水份。
9.装满再倒放一段时间,放冰箱保存。
10.每天一勺泡水喝。
菜谱小贴士:
1.做好了的膏,密封可以保存半个月,开封后10天以内喝完。
2.红枣要去核,因为红枣核燥热。
3.这款膏不是人人都适合喝,体寒的人可以多喝,体热的人要少喝, 晚上不能喝………
配料:
红枣8颗、枸杞适量、红糖适量、开水适量
烹饪步骤:
1.材料准备好
2.把红枣下锅 小火炒至颜色变深
3.把红枣和枸杞洗干净
4.把全部材料放入热水瓶 倒满开水
5.盖上盖子,焖两三分钟
6.装碗
配料:
糯米25克、红枣4 个、枸杞若干、水两碗、冰糖若干
烹饪步骤:
1.准备好食材。
2.红枣去核,和枸杞一起洗干净。
3.糯米洗干净,和红枣枸杞一起放入炖盅,加满两碗水。
4.炖汤模式,定时2小时。
5.炖好加入适量红糖。
6.起锅,午后甜品,排毒养颜~
菜谱小贴士: 糯米不易消化,应控制进食的量,老人、小孩、脾胃虚弱者尤应注意。
配料:
大枣十颗、鸡蛋三个、面粉半碗、玉米油一勺
烹饪步骤:
1.大枣去核,碗里放点水,上锅蒸十五分钟。
2.把大枣鸡蛋放在一起。
3.用打蛋器打散,手打也可以。
4.加半碗面粉,搅拌均匀。
5.加一勺玉米油,搅拌均匀,保证没有面疙瘩。
6.上锅蒸15分钟即可,凉了更好吃
7.也可以直接放碗里蒸,我这个正好有做蛋挞的盒。
菜谱小贴士:
1.大枣加水蒸熟,能保证枣吸收足够的水,不用再加牛奶了。
2.也可以加红糖,因为我觉得枣就够甜了所以没放。
配料:
红枣20个左右、糯米粉60克、冰糖20克、糖桂花适量、热水适量、清水1碗
烹饪步骤:
1.红枣洗净擦干水分,用刀在中间位置切开。取出出枣核,注意不要伤到手。把枣核全部取出。
2.糯米粉放入容器中。
3.缓缓倒入适量热水。
4.揉成软硬适中的面团。
5.把面团搓成长条,再切成与红枣长度基本一致的小段。
6.把糯米条塞进红枣中稍做整形备用。
7.锅中添清水,倒入冰糖。
8.再放入糯米枣,煮开后改小火煮十分钟左右。煮至汤汁粘稠盛出,淋入糖桂花食用即可。
菜谱小贴士: 和糯米面团时一点一点加水,揉成软硬适中的面团。冰糖可以根据自己的口味添加。
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