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圈内老饕无人不晓
凌晨1点
都能爆满
冰镇龙虾
只只9钱
18种
口味&
20+种
烧烤
整个杨浦区都在等
这家龙虾大V总算来了!
新店开业有惊喜
连续三天
狂 打 5.8 折
🙋
吃垮这家新店!
活动日期:
6月1日-6月3日
5.8折
6月4日-6月6日
7.8折
*
开业午市限号100桌
晚市限号300桌
酒水饮料除外
红丝绒般色泽的龙虾装在水晶盘里,仙气飘飘,拍个小视频分分钟制霸抖音!别人羡慕不来!
冰镇龙虾是经
过柠檬、雪碧、朗姆酒
的浸泡,
冰镇10+小时
后才能上桌,只有
晚市才卖
!
他家只用来自
苏北的堰塘虾,每只虾7-9钱规格
,个头大肉质鲜。下锅前洗香香洗白白,干干净净没有一点杂质。
每只的虾黄都超足,满满满到溢出来了!摄影师你……你拍好没?鱼丸粥想要开动了!
冰镇后的龙虾肉质更加脆嫩爽口,蘸上酱油芥末,那个口感堪比刺身!鲜味十足,还有点Q弹的感觉。丢一个在嘴里,鲜甜的冰水小炸弹就在舌尖炸裂!
讲真,鱼丸粥真的超心水这款咸蛋黄龙虾!他家用的
高邮鲜鸭蛋,每天现蒸
,再经过独家秘制。龙虾裹在咸蛋黄
里,蛋黄细嫩松沙,口感细腻。龙虾的外壳金黄酥脆,轻轻松松就剥开了。
外壳上的蛋黄,颗粒饱满,像沙沙一样。拿起龙虾后,蛋黄沙就留在手指上,光明正大地嘬手指!咸香软绵的口感在舌尖跃动,吃完一个还能再来一打!
一口虾一口锅巴,软嫩与酥脆双重口感同时享受!还可以DIY新吃法,鱼丸粥在锅巴上铺上一层蛋黄,再放上几个下龙虾。锵锵锵,一个咸蛋黄龙虾巨无霸就诞生啦~~
不添加任何调味料,活
虾直接上锅蒸
,保持了龙虾的原汁原味。只有最新鲜最活泼的龙虾,才有这股鲜味!
酱汁是蒸虾的灵魂伴侣,有两种口味可以选择:醋汁、酱油。醋汁里加入了些许姜末,是酸酸的;酱油里放了辣油,有点辣乎乎的
。
打个滚儿,翻个圈儿,咻咻就变成虾肉了!
提起红盔甲,十三香一定是到店必点!汤汁是由
20+种香料秘制而成
,鲜香味被紧紧锁在虾肉里。鱼丸粥每次吃十三香龙虾的时候,一定有三个步骤:吮汁、去壳、一口闷!
红白相间的虾肉,满满都是诱惑。虾肉弹牙又鲜香入味,爽得要漂上天啦~
他家的麻小真的惊艳到鱼丸粥了!不同于十三香的浓香,而是香辣的痛快与劲爽。他家专门挑选
贵州的朝天椒
,干煸之后有股霸道的辣味!又加入芹菜翻炒,融入一股清爽风味。
辣味渗透到每一寸虾肉里,入口刺激微麻。剥个虾都是爱你的形状~~
新鲜的生蒜经过油锅的翻炒格外馋人,龙虾的鲜味里透着浓郁的蒜香。一盆红红火火,很是惹人爱。
他家的蒜一点都不辛辣不刺激,而是温和的味道。蘸点汤汁,味道绝了!