在我们的大脑里，有个控制胖瘦的开关

澳大利亚莫纳什大学的研究人员发现了导致身体储存脂肪的准确大脑机制，从而带来了治愈肥胖的希望。这项研究发表在美国《细胞-代谢》( Cell Metabolism )期刊上。

这事科学家在实验室试验第一次解释了大脑感知体内胰岛素的能力（胰岛素水平会在饭后升高）如何与消耗或保存能量相协调。研究人员称这些发现“非常令人兴奋”，并说他们关注的目标是为无法控制体重的人研发潜在脂肪抑制药物。

人体内的脂肪储存在被称作脂肪细胞的特殊细胞中。在储存模式时，这些细胞呈白色，在消耗能量时就变为褐色，并且可以变回来。在健康人群中，这种机制通过令脂肪“褐变”而对血液中的高胰岛素水平作出反应，并通过将脂肪保持白色而对低胰岛素水平作出反应，例如在节食后。而肥胖者的这个“开关”一直处于打开状态。

研究论文的第一作者加龙·多德博士表示：“我们的研究表明，有一个基本的机制在发挥作用，它通常能确保能量的消耗与摄入相匹配。当这个机制存在缺陷的时候，你就会增重。我们或许能够重置这个机制，以促进肥胖者的能量消耗和体重下降。”

研究人员此前的研究展示了大脑是如何协调白色脂肪组织褐变的，这项研究在2015年初发表后获得了相当多的关注。