冬天，舌尖上的美食！

粒大饱满的武都大红袍花椒，

酱香浓厚的郫县豆瓣，再加上数十种上好的天然香辛料，

把它们混在一起，再配上享有“中国五大名牛之一”的鲁西黄牛的牛油进行吸收。

通过不停翻炒、熬制，一包包色泽艳丽、麻辣鲜香、汤汁浓稠的巴滋味重庆非遗技艺火锅底料就呈现在了大家面前。

重庆火锅的精髓就在于底料。

它不仅是一种调味品，更是重庆人智慧的结晶

没有什么是一顿火锅解决不了的。如果有，那就是两顿。

重庆火锅底料的品牌因为琳琅满目，让很多朋友难以辨别。

作为地道的重庆人，猫哥也是资深的火锅爱好者，基本上每月吃5-8次火锅，几十年积累的经验让我也算是重庆火锅的品鉴家。

本期内容，猫哥就向大家推荐自己在家常吃的巴滋味重庆非遗技艺老火锅底料。

数次品鉴，不仅口感鲜香醇厚，地道正宗，同时身体反馈非常好，不拉肚子、不上火。

特别是在冬天，在家里和家人一起吃上一顿热气腾腾、麻辣鲜香的火锅，不仅能除湿驱寒，更是让舌尖品尝美味，其乐融融！

简单介绍一下这款产品：

德康味业做火锅底料已经有十几年时间了，可以说是重庆底料界的老板凳。

不仅主打产品“重庆巴滋味老火锅底料”已经认证了非物质文化遗产技艺，同时企业也获得中国著名品牌、重庆市专精特新、AAA级信用企业、高新技术企业等。

到目前为止，德康味业一直深耕于B端市场，供货的品牌超过上千家，比如朝天门火锅、大河宴、盒马鲜生、同庆楼等。

而且在近两年，产品已经远销东南亚、北美、欧洲等海外市场。

很多人第一感觉认为做B端市场比做消费者的C端简单，毕竟大宗供销，类似于公装和家装的区别，肯定家装更难。

但事实却是做B端市场对品质要求比C端更严苛，特别是配料是绝对不能含糊。

逻辑很简单，B端市场面对的不仅是火锅行业的专家同时更是投资人。

假如火锅底料在口味、卫生等方面有闪失，那么对于B端而言面临的就是血本无归。

并且，德康味业也同时获得中质协质量保证中心颁发的质量管理体系、食品安全质量管理体系和危害分析与关键控制点体系这3个重要认证。

在原料供应、来料质检、研发、生产、包装、仓储出厂等各个方面均做到了精益求精，目的就是让大家能够吃到美味放心食品。

这不仅是产品硬实力的体现。

也是德康味业除了拥有3万平米专业化厂区外，近期又在重庆核心位置投资1000万打造营销品鉴中心进行持续发展的底气。

介绍下巴滋味非遗重庆老火锅底料本次推出的两款产品。

第一款是礼盒装：

这款产品大概2斤重，由2包400克火锅底料组成，每包适合4至5个人的家庭小聚会。

这款产品性价比非常高，现在我家里常备3-5盒。

同时，底料除了制作火锅以外，还可以根据自己需要应用其他美食领域，比如煮鱼、烧肉等。