今年春天,爱乐之城(LA LA LAND)刷爆奥斯卡,获得14项提名、席卷6个奖项,追平了奥斯卡史上获提名最多纪录(《泰坦尼克》《彗星美人》保持)。
片名LA LA LAND在英语里是“幻境,仙境”的意思,类似于中国文化中的“香格里拉”,象征一种精神归宿。
这,是一个追梦的故事。
由Emma Stone饰演的女主角Mia是一个一心前往好莱坞追逐演员梦的平凡女孩儿,试镜屡屡碰壁的她,只能在咖啡店里做临时工,住在漏水的出租屋里。但是演员梦让她坚守在这座城市里,即使面试的时候不被尊重,她依然不断地努力着。后来她为自己创作了一部独角戏,并自掏腰包在洛杉矶的一个剧院演出。也正是这场用负债换来的演出让Mia的才华被伯乐发现,邀请她去试镜。放开心态的Mia最终通过试镜,去到巴黎学习,成为了国际著名女星。Mia是幸运的,但也是她一路对梦想的坚持才让这“LA LA LAND”离她越来越近。
如果说Mia的故事是一封写给好莱坞的情书,那么Curtis Duffy的人生就是对“美食界奥斯卡”的长情告白。
Curtis Duffy是谁?先甩几张照片感受下~
他是一个帅哥,还是一个会做饭的帅哥:连续三年被米其林评为其最高等级三星!连做出的菜颜值都这么高~
Curtis Duffy就是现实版的Mia。
电影中的Mia与Sebastian因为梦想走到了一起,也为了实现梦想而相忘于江湖;Curtis也在实现梦想的路上与亲爱的人走散了。“我们一天工作12、14到16个钟头。你在这种餐厅工作的话,这样很正常。你想要尽全力,你就会牺牲睡眠、家庭、朋友和社交生活,好成为最顶尖的。……对,我很想念我的朋友。但同时我也想达到人生目标。而我很清楚要做什么才能达到。”
他,有着一颗和Mia一样逐梦的心。
自从小学六年级的家政课上接触到了烹饪,Curtis就再也没有放下过。“他在厨房里的时候,整个人都焕然一新”,Curtis的老师说。毕业后,Curtis也如愿做了厨师,但是他的梦想不止于此,他要做世界著名的青年厨师,还要打造自己的梦幻餐厅。
2011年,Curtis决定离开米其林二星餐厅Avenues,开始着手建立自己的餐厅Grace。在芝加哥的闹市中,他找了一处一百平左右的店面,从厨房设计、装修,到采购等各个环节都力求做到最好。但这期间并不顺利,资金有限让他遇到很多麻烦,单是椅子的价格就超出预算几倍,加上工期一拖再拖,致使Grace的开业时间推迟到了2012年的下半年。
开业前夕,Curtis借用朋友餐厅的后厨,熬夜研究Grace的菜单:用哪些材料,搭配哪些配菜、做法。食材在他手上成了艺术创造的原料。
终于,在2012年的冬天,Grace与大众见面了,并在开业的一年后Grace就收获米其林二星的评级。
第二年,Curtis接到了人生中最难忘的一个电话。米其林美食指南主办方打来电话通知,Grace被评为米其林三星餐厅。Curtis的梦想终于实现了。
Curtis一直沿着梦想的方向前行,追寻着他的那片“La La Land”。
梦想人人都有,可能够坚持梦想的人又有几个。
唯有美食与梦想不可辜负。
这次,Curtis带着他的“La La Land”来到北京王府井希尔顿酒店,将为大家呈上为期四天的米其林三星盛宴!就连食材也是Curtis从大洋彼岸的专属特供农村带来的,不用漂洋过海就能享受100%的Curtis出品哦~
6道菜式晚宴,RMB1880净价,包含葡萄酒
用餐时间: 4月12日- 15日,晚6pm,
用餐地点:王府井希尔顿酒店5层焰吧扒房
每日仅限订40席
预定电话:010-58128888转8411/8412
带你走进美食的“La La Land”!
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