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文/李天宇
最近,新零售的概念很火,让一家美国超市重新映入我的眼帘,它叫Costco。
我关注Costco,不是因为它是查理·芒格“最想带进坟墓的超市”。也不是因为雷军推崇。
而是我好奇它的模式,一家让美国零售巨头恐惧的超市,不靠赚差价,而是靠会员费,服务8000多万会员,竟成了全球第二大零售商。它是如何做到的?
大家都知道,零售业的日子如今不太好过,拿沃尔玛来说,去年初开始就对外宣布将在全球范围内关闭269家店铺,其中美国本土门店154家,海外市场115家。中国现在已关掉16家,这个数字还在增加。可以说,过去将近一年的时间,沃尔玛的主题就是:关店、裁员。
在这样的背景下,Costco的一些经营数据更是值得整个行业去关注:
利润率:过去十年,沃尔玛净利润平均增长率3%,Costco 达9%;
库存周转率:是沃尔玛的1.5倍(Costco库存周期仅29.5天,沃尔玛为42天);
单店销售额:1.7亿美元,沃尔玛是4300万美元 ;
单店利润:300万美元是沃尔玛的2倍。
当你看到这些数字的时候,你会惊讶,它的效率要比沃尔玛高得多。
在如今的市场环境下,单纯追求规模的增长已经越来越变得没有竞争力,因为比拼资源、资本的投入,大家都会,这毫无技术含量。但如何让企业再生产循环的速度加快,运营效率提升,却是在拼内功。
管理智慧团队原班人马组成的千禾会社区案例研究中心,最近在研究此案例,已经在千禾会学习中心上线。
我们发发现上述Costco的一些经营指标之所以不错,有几点值得关注:
它限定了自己的毛利,不能超过14%,把自己定义成为消费者提供采购商品的服务商,从中收取“中介费用”即会员费。在Costco 2015年财报显示,商品销售亏损1.6亿美元,会员费收入25.33亿。营业利润36.24亿美元,净利润23.77亿美元。
2产品和服务:严选模式,真正的质优价廉,为用户省心
相比沃尔玛以及一些我们传统认知上的零售超市,它的SKU仅有4000个左右,每个品类不超过4个品牌,这样就做到了每个单品可以实现大规模地采购,降低成本,提高议价能力。同时,严选的方式,为会员消费者节省了挑选的时间,从过去琳琅满目、品质良莠不齐的情况中解脱出来。把时间浪费在美好的事情上,可谓是Costco的一大功绩。
你不会想到,Costco会如此周全,不论是执行会员还是非执行会员,都可以享受卖场的免费服务。诸如免费安装轮胎、免费视力检查、镜架调整服务以及免费停车等等。它给消费者的不仅仅是来这里买东西,更是一种优质的体验。这种深度经营用户的方式,本身就是最高明的营销。因此,它几乎很少打广告,就是靠消费者的这种口碑来带来新用户增长。交易成本变得低了,这也是其效率高的一个体现。
从工业时代到移动互联网时代,消费者主权慢慢彰显,从过去的企业销售什么,顾客就只能买什么。到如今,供求关系已经出现了极大的逆转,消费者有了海量的选择,他们正在不断地升级自己对产品和服务品质的要求。因此,我们经营企业的思路也应该从经营产品转变为经营人。过去,销售出去产品是关键,现在如何经营好用户成为主流。而产品只是你与消费者发生接触的一个点而已。
Costco的厉害之处在于,用低价优质的产品作为产品连接了海量的消费者,用会员制的方式组织了消费者,并提供深度的服务,增加了黏性。它让交易不再是一锤子买卖,而变成了可持续的。这就是它在其他零售业巨头都纷纷关店的情况下,它还能保持增长的原因。这种经营理念和经营方式,我们叫做“社区商务”。
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