上海终于正式入冬啦!
上周魔都的第一场雪刷爆了朋友圈
温度也是降得惨绝人寰!
然鹅,如果你以为作妖的只有初雪
那你就太低估上海天气的能力了
这不,市气象局刚刚宣布
上海已满足连续5天日平均气温
小于10度的入冬标准
倒推可得:从12月7日起正式入冬啦!
更加惊恐的是
随着新一波冷空气南下
上海气温再次下跌,让人瑟瑟发抖
而!且!放眼望去
上海这个月断断续续的几乎全是
雨雨雨雨雨雨雨雨雨雨
简直让人发愁到不行!
在这个又冷又湿又丧的季节
想想年初的小目标还没实现
年底的工作总结还没下手
起不来的床还有减不掉的体重
真真是“心痛到无法呼吸”
不过好在,没有什么烦恼是“吃”不能解决的
为了安慰各位小伙伴们
头条菌决定陪你们
把今年这最后的十几天吃!过!去!
给你们奉上这份【美食打卡日历】,请务必收好~
一天吃一家,新年就到啦~
01.
冬天里最燃的食物,非烧烤莫属,热辣喷香的烧烤滋味弥漫口中,还有什么比这更引燃味蕾!
老乾杯在台湾被誉为「烧肉界的LV」的新晋网红餐厅,坐落外滩五号的店铺更是简约又不失摩登时尚感。冬日里来上一份烤肉,治愈了难熬的寒冬。
▲地址:广东路20号外滩5号5楼
▲人均:761元
02.
在上海寒风呼啸的街头,掀开重重的楠木锅盖,看着刚出炉的生煎立于眼前。雪白松软的面皮,饱满紧实的肉馅,香浓滚烫的汤汁,想想都觉得人生太美妙。
东泰祥生煎馆是凭借半发酵技术,成功申请到“非物质文化遗产”的一家店,半发酵的面皮微带松软气孔,褶子朝下的底板煎出了脆麻花般的口感,一口咬下去就能吸到汤汁。
▲地址:多家门店(重庆北路188号)
▲人均:22元
03.
不管暑来寒往,不管春夏秋冬,牛肉和热汤一搭,辣椒和葱花一撒,两口就能唤起一颗冷漠的心,让你重新爱上这个世界。
上海一心斋可是跨越半个世纪的老牌饭店,每次去都会看到门口排队的人群。这里的牛肉汤深受大家喜爱,用新鲜的牛骨用心熬制出来牛肉汤,牛肉也是量足,片厚,味美。
▲地址:多家门店(平凉路1503号)
▲人均:35元
04.
馄饨一直是上海的经典美食,薄薄的皮、厚实的料、浓郁的汤都让人回味无穷,无论大小,不管口味,温馨暖意的馄饨是所有吃货都忘不了的。
盛心点心店是家开了一百年的上海老字号,只卖三样东西:馄饨、汤团、肉粽。1929年至今从未变过,慕名前来的吃客总能在这铁三样中找到小辰光味道的归宿感。
▲地址:顺昌路528号(近永年路)
▲人均:25元
05.
葱油拌面,用最简单的食材做出来的美食,是上海宁一辈子都割舍不掉的情结,刚煮好的面,放上一撮葱花,淋上熬熟的葱油,那股子香气最是勾人!
老地方面馆门面非常小,里面只有三张圆桌,大家都是拼桌吃饭!他们家的葱油拌面,好吃到打耳光都不放!一定要把底部的酱油和面均匀搅拌,在搅拌过程中就有香味飘出来啦~
▲地址:多家门店(襄阳南路233号)
▲人均:25元
06.
浓油赤酱是上海宁的命,而红烧肉作为浓油赤酱中的代表,是上海宁逢年过节必不可少的一道美味,也意味着一种“家的味道”,是上海宁的心头肉。
他们家的红烧肉号称是全上海第一的红烧肉,色泽红亮诱人,肥瘦相间,光是闻香味口水就流下来了……入口酥软即化,浓油赤酱中带点甜甜的味道,剩下的酱汁拌饭吃简直是人间极品!
▲地址:进贤路134号(近茂名南路)
▲人均:132元
07.
天气变冷后,大家都特别容易变饿,是时候刷一波火锅了,趁着阴天转雨的时机,来吧,开火~
哥老官每到饭点就犹如春运火车站现场,它的锅底和外面的都不一样,采用五十多种中药材料、5道严格把关工序,专属的味道让人念念难忘!
▲地址:多家门店
▲人均:125元
08.
要说最能代表上海的小吃,小笼包一定稳稳入前三名!小小一屉,慢悠悠散着热气,一天不吃,浑身难受!
阿拉称它“南翔馒头”,不仅小笼的长相精致小巧,褶纹整齐,形似宝塔,而且面皮擀得很薄,富有韧性,牢牢包裹住汤汁不溢出来。
▲地址:多家门店(福佑路豫园老街87号)
▲人均:25元
09.
排骨年糕,是上海一种经济实惠、独具风味的小吃,既有排骨的浓香,又有年糕的软糯酥脆,十分可口。
鲜得来的排骨年糕,上海人不得不服!刚出炉的排骨外脆里嫩,再淋上特制辣酱油,酸甜兼具,满足到骨子里了!
▲地址:多家门店(黄浦区云南南路46号)
▲人均:25元
10.
不同于北方冬至吃饺子,上海人习惯吃汤圆来庆祝冬至的到来,一碗热气腾腾的鲜肉汤圆代表了团圆美满的寓意。
宁波汤团店是老城隍庙里著名的老字号汤团店,这里的汤团总是供不应求,阿姨爷叔排起队来吓人哦!猪油芝麻、鲜肉汤圆,当属人气款。
▲地址:多家门店(豫园路98号)
▲人均:33元
11.
辣肉面是上海的特色,上海人对辣肉面的喜爱简直是根深蒂固,每个人的记忆里都有一碗让自己牵肠挂肚的辣肉面。
老上海人一吃就知道,这家辣肉是小时候的味道!辣肉面满满一大碗,面入口顺滑,根根筋道弹滑,很经典,辣肉不是切块而是肉糜,入口微辣。因在220终点站对面而得名“220辣肉面馆”。
▲地址:杨浦区松花江路2-1号(近军工路)
▲
人均:13元
12.
还记得阿拉小时候辰光,清晨弄堂里早早地就开始人声鼎沸,睡眼惺忪地醒来,懒懒的不想去买豆浆和油条,前夜的剩菜饭兑上今早的热开水,竟也成为一种倏忽间暖人心田的美味。
▲地址:家里姆妈做的最好吃
13.
圣诞节这天西方的传统是吃烤火鸡,在上海大家也可以来吃“鸡”,美味的白斩鸡保证让你记忆更深刻。
小绍兴的白斩鸡是众多外地游客来上海吃过后念念不忘的美味,用上海浦东地区三黄鸡入汤锅煮制而成,成菜色泽金黄,滋味异常鲜美,百吃不厌。
▲地址:多家门店(云南南路75号)
▲人均:50元
14.
上海人都爱吃面,是自小到大在家里养成的习惯。而浇头面可谓是老上海人最难舍弃的味道,焖蹄面就是其中一种。
“德兴馆”开设于清光绪九年,距今已有一百多年历史。招牌焖蹄面必须安利给大家,焖蹄酥软鲜嫩,一点都不觉油腻,再加上筋道的面条和微甜浓郁的汤汁,吃起来唇齿留香。
▲地址:多家门店(广东路471号)
▲人均:30元
15.
油爆虾鲜甜的口感是酷爱甜食的上海人特别喜欢烧制的一道本帮菜,也曾经在《舌尖2》里闪亮登场。
现在的瑞福园,是以前茂名、进贤两家瑞福园与联谊餐室合并的。据说很多明星都来过这里打卡解馋,油爆虾是当仁不让的招牌,趁热,带皮一起嗑起来!香脆可口,吃完都要舔手指!