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京城超霸气日料放题!用200+的价格吃出2000+的水准!

吃喝玩乐在北京  · 公众号  · 北京  · 2017-02-19 21:01

正文


对于喜欢吃日料的你来说,

想吃遍和牛、鳌虾、牡丹虾、

海胆、金枪鱼、三文鱼、 甜虾 …

不追求档次的日料店, 那也得2000元+吧?


最近美食群里的一帮 高逼格吃货,

一直在安利一家高逼格日料放题。

200多块钱就能把上面所有都吃个遍!




Ps.经常有吃货问我放题是什么意思?

“放题”一词直译自日语ほうだい,

意为“自由的,不受限制的”。

放题餐厅,顾名思义就是自助餐喽!


这家超值的日料自助就在 蓝色港湾,

食材全部采自世界各地,

五星级酒店般的环境和服务,

非常值得一去!



这儿的刺身简直堪称完美!

最牛的就是这刺身拼盘!

无限量随便吃喔~~




每种都是 厚切

三文鱼、金枪鱼、北极贝、象拔蚌、海胆、龙狮鱼,还有大个儿的龙虾籽和限量的龙虾刺身。




环境更是 雅致明亮

灯光是温馨的暖黄色, 很有情调

不过好位置要提前预订哦!




主厨对于菜品亲力亲为,

每一个细节都要保持最高的水准

因为他曾主厨过多位名人政要的菜品,

比如美国前总统布什,

英国前首相布莱尔,李嘉诚...

说白了,

在这儿吃饭可以享受各路大咖级的料理。



enjoy

享受每一份食物


前菜拼盘

芥末章鱼、贝壳裙边沙拉、高汤小菜心,

精致的前菜,甚是 开胃

哇哈哈~开胃后就可以痛快开吃了!



菠菜黑松露沙拉

小叶嫩菠菜芽,

用打碎后的云南黑松露

和意大利的黑醋汁拌在一起,

黑醋带来的清爽味道让这道菜变得异常开胃,

几种味道在口中交相呼应,

那份清淡的感觉也变得耐人寻味。




缤纷刺身拼盘



这一大盘,先不说别的,

看看这几只虾就已经缴械投降了!




这的虾真心不是吹的,

新西兰的南极鳌虾比金苹果大 不新鲜,

加拿大的牡丹虾还是比金苹果大 !!

最后连 俄罗斯甜虾都完胜金苹果 !!!




虾肉质鲜美醇厚,肉质细嫩

富有弹性,口感顺滑 ,随着虾肉在口中融化,

那鲜甜的味道便不断渗出来。




这里的 刺身全是厚切 的,

所有生鱼片的厚度都在 1公分左右

口感细滑,脂肪的香味会遍布口腔,

但丝毫不觉得肥腻,只会大呼过瘾。


再配以现磨山葵、

自制日本酱油口感那叫一个棒!




金枪鱼

鲜红的金枪鱼,切厚片,

吃起来也似乎更有激情,十分过瘾。




三文鱼

肥美柔滑的三文鱼自然是不能少了的,

三文鱼品质极佳,入口极鲜。




白金枪鱼


白金枪的肉质比比红金枪更嫩滑,

更鲜,香味更足。




烤帝王蟹腿

大鱼大肉吃腻了,来吃大螃蟹可好?




煮熟的 帝王蟹腿

上桌后烤一下加热就可以吃了,

蟹腿满满都是肉啊,非常饱满,

而且味道极鲜!




照烧法国鳕鱼配梅子酱

外皮略焦,鱼肉细嫩得好像入口就要化了,

但又有弹牙的触感,鲜鲜鲜 !








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