马超：餐饮小吃培训行业，别只卖培训了，你还可以做“卖”学员的生意

马超聊知识付费 · 公众号 · · 2024-03-16 08:30

正文

首先就一句话： 你以为你在做卖课、培训生意，其实不完全是，你也是在做“流量”生意

我越来越喜欢餐饮培训这个赛道了

因为学习餐饮技术的人很多，民以食为天，海底捞再牛逼，他在中国也占据不了1%的餐饮市场，很多餐饮行业从业者，在这个行业都能有一席之地。

所以你在抖音上面，你一搜这种做餐饮培训的多如牛毛，而且形成了细分品类。

有卖配方的、卖技术的、教你做烘焙的，教你做包子的，甚至还有教你怎么选址的、怎么美团外卖刷单排名的。

他们的培训客单价格一般就是一两千左右，因为自媒体流量还算不错嘛，所以把这种一两千客单价的产品做好，就活得相当滋润了。

这些帐号起号都很快 ，但是也很容易达到瓶颈，毕竟从业者太多了

我给你算笔账，用户跟你学习餐饮培训，给你交了1000块， 那他一年之内对你商家的价值就是1000元 ，那他有没有可能给你交2000，甚至给你交2万？（拉高客单价）

很多做餐饮培训的商家，他是没有这个产品设计的，我也能理解，因为现在抖音、视频号流量还算好吧，也有源源不断的新学员进来，我做好那1000元的产品就很不错了，哪里还有空管其他的项目

但是，这还是典型的产品思维， 因为你还停留在卖课程，卖培训上

现在商业已经进化到流量思维、用户思维、IP思维了。

就我刚刚说的，在你没有增加什么成本的情况下，你有没有办法让一个原来一年只给你花1000块的用户变成给你花1万？

很多商家说，你以为我不想赚1万块吗？

那我得加人呢， 他不要成本的吗？

我是做那种线下培训、做那种陪跑？不需要研发成本吗？

我说，你先别急，我跟你说几个点子，你看能不能用得上。

第一、你做餐饮培训，那这些做餐饮培训的人是否有原材料进货、货源需求？

有没有餐饮小吃设备进货需求？

你是做培训的，但是也有那种厂家、上下游供应链可以推荐啊。

有些商家的他就要脸皮，他就很怕说，唉，我只是个做培训的， 我给他推什么商品，学员会怎么看我？

学员怎么看你？肯定是带着崇拜的眼光看你啊！

因为你仅仅是做培训，你要提供的是餐饮行业的解决方案，最好是一站式的技术输出。

你让他把技术学好了，你也告诉他在哪里进货，甚至还告诉他怎么选址，你给他推荐最好的供应商， 他感谢你还来不及呢。

因为即便你不给他推荐，他自己也会去网上寻找，与其找一个陌生人，甚至还可能坑他价格的供应商，为什么不借势你的资源咧？

你在行业耕耘这么久，就不能够把你比较认同的好的供应商整合过去？