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请你回家吃饭的人,一定要深交

绫梨  · 公众号  ·  · 2018-06-19 20:27

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/ 韩老白 主播 / 可乐

来源: 富兰克林读书俱乐部(ID:FranklinReadingClub)

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1


请我吃饭的人很多,但为我做饭的人却很少


前段时间朋友圈刷屏的韩剧《经常请吃饭的漂亮姐姐》一经播出,就在豆瓣上拿下了8.9的高分。


35岁的小姐姐因为“吃饭这件小事”而撩到了自己闺蜜的亲弟弟。


整部片子又腻又甜,姐姐粉们纷纷大呼:原来泡小奶狗这么容易的啊?几顿饭就能脱单啊。



其实,影片里所演绎的“吃饭梗”真正要诠释的,不是请吃饭这件事情本身,而是 借着“吃饭”映射出“餐桌社交”的本质


我曾问过身边的很多人:


如果请你最好的朋友吃饭,你会选择哪家餐厅?


得到的答案大多数都是两个字:“我家!”


因为职业的缘故,我也经常请人吃饭或者被人请吃饭,基本都是在外面的酒店或者餐厅。


自己每天忙得天昏地暗都是外卖解决,能闻到家里的饭菜香已经是奢侈。


我早年认识一个姐姐,彼此性情相投,一直到现在都有联系,所幸彼此同城,住的也很近。


到了周末,她经常提前约我去家里吃饭,有时候甚至是饭菜快做好了,想起来就call我,碰运气,如果我刚好空,就过去蹭饭了。


每次到了她家,就看见她在厨房里忙碌,我会过去搭把手,彼此有一搭没一搭的聊天。


我们一起洗菜、摘菜、切菜、闻着烹饪中的饭菜香,我真的很贪恋这份真实的人间烟火味,让我能从工作的忙碌和压力里被释放。


有一次,她跟我随口提了一句:


这个汤,我下午3点就开始煲了,到现在3个小时,味道倍儿棒,待会儿你多喝点,很营养的。


我听着她顺嘴说出来的这句话,差点泪奔。


因为愿意为我花钱吃饭的人很多,但愿意为我费心做饭的人却很少。


小姐姐给我的这份款待,是外面再高端的酒店和餐厅都无法媲美的。


讲真,家宴,才是最高级别的款待。


2


家宴,是高端社交的标配


那些真正在乎的人,你是不舍得带他们去外面吃饭的,更想带他们去自己家里,用走心的家宴规格来招待。


家是一个人的私密空间,更多时候是不愿意被人打扰的, 只有自己真正看重的人,才会邀请进来分享这份只属于自己的空间和气息。


家宴是一种高端社交方式,在商业社交中经常能收到出人意外的效果,哪怕是马云这样的顶级富豪也不例外。


去年12月,马云赴阿根廷总统家宴。


总统跟马云都是一身便装,午餐则由总统夫人安排。


随意到绝对只是一个私人的家宴,总统跟马云从国际贸易、电子商务一路聊到足球和电影。


云淡风轻中,把怎么用全球贸易、电子商务以及如何支持中小企业和农民发展,聊得妥妥的。



为什么商业大亨们都如此热衷于家宴这种社交方式呢?


因为家宴里所包含的社交空间比在外面纯粹的请客吃饭更大。


在家宴里,不单单是用餐环境和菜单的问题,更关系到客人招待的问题。


主人的每一份精心预备、席间的一举一动,对客人细致入微的体察和招待,都能极大促进双方的情感传递,于细微处建立“润物细无声”的坚固情谊。


外面宴请,花的不过是一笔钱而已,但在家中设宴,才是真正花心思的款待方式,是发行社交货币的群演。


3


有一种秀朋友圈,叫做“我去你家吃过饭”


刚才谈的都是站在主人的角度看问题,如果站在客人的角度,家宴又有什么特别之处呢?


明末清初的职业作家李渔,就特别善于打造属于自己的高端“朋友圈”。


用什么方式呢? 请人来家里吃饭。


他经常邀请政府人物,比如江南织造曹寅(曹雪芹之父); 或者知名企业家,比如“江左三大家”;还有圈内名人,比如“西冷十字”。


他在家宴里,突破彼此关系壁垒的拿手好戏就是“鱼”,而且还是最新鲜的鱼。


他总是要在所有客人到齐之后,才命令人去捕鱼,并用最简单的烹饪方法来烧最新鲜的活鱼,保证鱼的美味。


一时之间,江南的各界名流都以能去李渔的饭局为荣。


试想如果换做今天,曹寅在李渔家里大快朵颐后,肯定要美美地拍几张自拍,发个九宫格,然后配上一句话:


拔草了,中午在李渔老师家用餐,猴开心,最后@四爷八爷十三爷。


所以说,“我去你家吃过饭”是一种高级的表白。


凭着这份得天独厚的施展空间,让受邀者感受到主人的心意和真诚,从而让双方的关系更进一步,在社交中突破桎梏。


从来都是家宴得人心,没有满嘴跑火车的炫耀和套路,而是家宴里潜藏的那份深情与用心。


4


家宴,是发行社交货币的最高段位


罗振宇在《奇葩说》里和蔡康永辩论时,把添麻烦看作高级的社交货币。


作为普通人,我们社会上赤条条生下来的,没有任何权利,没有任何资源,但是有一件事情可以做,那就是发行社交货币。


罗振宇举一个亲身事例。


有一次录完节目,午夜两点了,他突然收到一条微信,马东发的,内容是:


今天的录制有没有什么问题?有没有什么建议?请告诉我。


作为老江湖,罗胖脑子里瞬间有了4个念头:


1.马东这家伙真是自找麻烦;

2. 会来事儿;

3.一定是群发的;

4.能做到这么细致,兄弟佩服。


表面看起来自找麻烦,不知不觉间就建立了人设。 这就叫发行社交货币。


在所有的宴请里,家宴就是发行社交货币的最高段位。


主人和客人都清楚,去外面吃饭更省事儿,在家里做更麻烦,但就是这点儿麻烦,才是精髓所在。







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