守护春季开学“第一餐” 打好孩子们的食安“保胃战”

食堂的饭菜卫生有保 障吗？

自2月7日起，市市场监管局启动2025年春季校园食品安全专项检查，对全市学校（含幼儿园）食堂、校内及校园周边食品销售者、校园食品配送单位实施“全覆盖、清单化”排查，以实际行动为师生们的开学“第一餐”保驾护航，持续打好校园食品安全“保胃战”。

在学校食堂后厨

作为学校食品安全的责任主体，各中小学校的食品安全管理水平直接关系到师生的身心健康。各区县市场监管局已按照属地管理原则组织开展专项行动，重点对学校食堂环境卫生、餐用具消毒、“三防 ” 设施配置、从业人员健康证等情况进行检查指导，对存在问题及时提出整改意见，确保在一个月内完成对辖区所有学校食堂的检查，紧紧守牢校园食品安全底线。

针对校内及校园周边食品销售者、校园食品配送单位，检查人员对照不同主体规范化建设要求，重点检查进货查验、快检、场所及设施设备、贮存销售、“浙食链”应用、食品安全风险隐患管控清单制定和“日周月”执行等情况，督促食品销售者履行主体责任，定期自查，及时清理变质、过期等库存食品，严查有无销售未按规定检验检疫的肉类、假冒伪劣食品、“三无”食品、过期食品、变质食品以及向未成年人无底线营销食品等违法行为。