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【中国力量】 麦当劳中国“卖身”背后:被中餐挤兑得无奈自保

红德智库  · 公众号  ·  · 2017-08-13 17:55

正文


来源:网络新闻联播




麦当劳正式“嫁”入中国,

业绩下滑只能追求本土化,

这背后,是国产品牌正在被更多人认可!


8月8日,麦当劳宣布与中信股份、中信资本以及凯雷投资集团的战略合作已经顺利完成交割。



新公司将成为麦当劳在美国以外最大规模的特许经营商,运营和管理中国内地约2,500家麦当劳餐厅,以及香港约240家麦当劳餐厅。


选择8月8日,这个在中国人看来要“发”的日子,麦当劳为了入乡随俗也是做足了功课,但是否能够顺利“中国化”,还有待麦蜀黍的进一步表现。




麦当劳为什么要卖给中国企业?




数据显示,麦当劳在中国快餐行业的市场份额已经由最高是40%下降到24%,面对近年来中国快餐行业的飞速发展,麦当劳原来的优势已经荡然无存,尤其是越来越多本土快餐的出现,配合送餐服务的全面提升,更多人愿意在足不出户享受家乡风味,作为世界五百强之一的麦当劳当然发现了这个问题,所以他们在宣布“嫁”入中国的当天,也宣布了未来在中国的五年计划:


1、挖掘三四线城市市场;

2、外卖服务质量提升是关键;

3、5年内开店数量增加一倍;

4、提升用户体验,抓住年轻消费者;

5、产品创新,更加本土化


麦当劳宣布“愿景2022”中国加速发展计划


消息发布后,网(chi)友(huo)们仿佛发现了新大陆:



虽然网友很调侃且重口味,但是看的出来,大家对麦当劳到底会推出什么样的本土化美食,还是很期待的。



专家们想的则更多一些,中国农业大学食品学院教授范志红认为,麦当劳变成中国的企业后,应该为中国人提供更加健康的食物,增加蔬菜水果供应量。的确,高热量、高脂肪的食品已经不再像多年前那样受欢迎,现在人们越来越注重养生和健康,对食物也越来越“挑剔”,这或许也是麦当劳逐渐衰落的原因之一。




问题频出,洋快餐地位大跌




上个月,国外的一家麦当劳员工放出一组后厨照片:


发霉的冰激凌机


脏乱差的准备区


冷冻且不新鲜食物


整个外媒都在报道这一组照片,全球媒体剑指麦当劳,甚至有些人表示可能这辈子不会吃了。







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