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山核桃在浙江、安徽、湖南等地，均有大面积种植

然而，名声大噪的还是杭州·临安山核桃

央视曾对杭州·临安山核桃做过专题报道

这里的山核桃素以壳薄，粒大，肉厚闻名于世

这里光照充足，雨量充沛

丰富的“负离子”土壤纯净

为当地山核桃的生长提供了得天独厚的条件

已有超过500年的种植历史

更有“中国山核桃之都”之称

是真正绿色无公害的天然食品

每年山核桃的丰收季节

当地独特的农忙“打山核桃”拉开序幕

由于山路遥远，不仅午饭在山上解决

在山上连睡几晚也是很常见的

山核桃树不喜水，大多长在山势很陡的坡地上

树高枝多，必须得攀爬上这么高的树

打山核桃是不仅仅是体力活，也是个极危险的活

据说以前采摘过程中曾发生过几起伤亡事件

树枝摇摇晃晃，每更换一个姿势都要特别小心

打落的山核桃，得人工一个个捡起来

一般不能上树的老人和妇女

就承担了这份工作

打完核桃还不算完

还得赶着一周的时间一刻不停的拾果

错过了时间，山核桃就会发芽，不能食用了

我们能吃到嘴里的每一颗山核桃，真的都来之不易

今年情况特殊，山核桃开花期遇寒潮

成熟期又迎极端高温“烤验”

产量不容乐观，仅有往年的十分之一

所以在定价上，尽量和品牌方争取了些性价比

3罐装98元，6罐装178元，礼盒装198元

几乎就是成本价了

山核桃的处理传承古方

脱蒲、筛选、晾晒、人工水选、蒸煮...等多道工序

100斤核桃只产出5斤果仁

因为是新货，所以光泽油润

吃山核桃仁最怕什么？

受潮、坏果、霉变、颜色暗淡

因为是新货，所以粒粒饱满鲜香

杜绝瘪果坏果，颗颗细选，才是新鲜优质的证明

因为是新货，所以口口酥脆！

刚刚炒制烘干出来的山核桃仁

每口酥脆，唇齿留香

配料表只有核桃仁、白砂糖、食用盐

无任何添加剂、防腐剂、香精

只做原味，盐糖比例控在9%

更符合现代人的健康理念

好仁有自信，才敢这么干

少糖少盐0添加，小孩可以放心吃

山核桃营养价值高

蛋白质和氨基酸含量丰富