好德Alldays X Bright 919：重新定义城市便利店

加入二次元元素、推会员模式、使用无感支付......便利店创新还可以怎么做？

好德给这个问题交了新的答卷。在上海，好德的创新模式便利店已经从原先的商品供应空间演变为可以拥有更多社交体验的场所。本着“螺蛳壳里做道场”的理念，好德升级后的店铺不止于在空间和视觉设计上作出创新——在保留传统的便利店业态外，店铺还增加了“小酒馆”空间，将小酒馆文化融入进居民的日常生活之中。

继首店安福路店获得成功之后，广元路店已经是好德与光明玖壹玖合作的第三家店，也是迄今为止，面积最大、最具创新力的店铺。店面位于广元路与天平路交汇处，背靠徐家汇商圈，用浅咖色和纯白色调，搭配摩登的落地窗，自然而然地融入进老上海的花园洋房和旧时里弄氛围之中。从外观来看，酒馆外貌的设计不仅吸引了年轻消费者，也让传统便利店空间涌现出新的生机。

在定位上，好德新型便利店，专为追求新鲜体验和社交互动的年轻都市人设计，旨在成为他们日常生活的一部分。在前期调研中，好德团队就发现，现在的年轻消费者追求的不仅仅是产品和服务本身，还追求一种体验感和社交感。从安福路店起，在设计上，升级店铺一改便利店陈旧而传统的外观，不断增加空间的“打卡”属性。

在广元路店，有更大的施展空间，首先做的就是外立面的改造。在天平路一侧，好德保留了一个调酒窗口，让路过的消费者能够明确知道——这是一家不一样的便利店。在做外立面改造的同时，也保留了小酒吧的吧台取景，“把最核心的便利店小酒吧的元素往前推”。

而其中最关键的一点是如何让消费者能够驻留，并坐下来，体验酒馆氛围。“所以，在这家空间更大的店，我们就纳入了更多元素，包括顶灯使用暖色调，让空间看起来更温馨等等，”一位参与店铺统筹的内部人士说。

好德与光明玖壹玖的合作源于创始团队在光明玖壹玖的一次深刻消费体验。“原来我们都觉得消费者买的酒是白酒、啤酒或者红酒。后来我们发现，原来所有夜店的年轻人都喜欢长岛冰茶和金汤力。”于是，都希望做出一些商业创新的好德团队和光明玖壹玖团队一拍即合——做一个“便利店+酒馆”的24小时融合便利店。光明玖壹玖作为华东地区领先的进口酒经销商之一，能提供专业的调酒和酒品渠道，好德则负责其余部分。

在店铺的布局设计中，好德Alldays X Bright 919广元路店继承安福路店的经验，再次做出了革新。过去，便利店操作台是提供收银、简便餐食功能的地方，放的是关东煮机、蒸包机等设备。在新店内，操作台已升级为酒饮展示区，不仅具备开放式的操作台功能，调酒师还能在此为消费者调制鸡尾酒，并且过程完全透明可见。

收银台的位置也做了重新规划。传统便利店中的收银台通常隐藏在店铺的后方。而在这家店中，设计团队将收银台前移到显眼的位置，与调酒操作台共同构造成一个更为开放和吸引人的空间，目的是拉近与消费者之间的距离。消费者不仅可以体会到与调酒师互动以及鸡尾酒现场调制的乐趣，还可以与店员直接沟通，得到更多引导，消费体验不再是孤立和碎片化的。

从商业上来说，这种跨界融合的做法可以说是双赢模式，不仅降低了传统酒馆的高运营成本，也提升了便利店的客单价和消费体验。相比传统便利店注重快速购买和便利性，好德新融创店铺则通过提供多样化的酒饮，吸引了更多年轻消费者的驻足，提升了便利店的整体销售额。