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王家卫深爱的小城!它号称中国烧烤之都,烤凤爪、螃蟹...却因为方言火上热搜!

游侠客  · 公众号  ·  · 2021-05-13 22:19

正文

仅仅用两部片子
就将这座小城
送上人生必打卡目的地

图自@《一代宗师》官方剧照

这个城市
我只推荐你干四件事
1️⃣ 吃非物质文化遗产— 烧烤
2️⃣ 去千年佛寺 拜佛
3️⃣ 参观 博物馆
4️⃣ 听一听“质疑全世界”的 锦州话

图自网络


14年的电影《一代宗师》
18年的纪录片《人生一串》
都在这里取景
它就是 锦州

《一代宗师》里宫二断发之处:奉国寺👇

《人生一串》里锦州五哥烧烤:烤螃蟹👇

北京和沈阳朋友对这里应该不陌生
或是自驾,或是坐G387
过了山海关,便是这座小城了
今日便来说说它~


连烧烤

都能成为 非遗

10米一家烧烤店

18年B站出品的纪录片《人生一串》
将西昌 烤凉山小猪肉 、昭通 牛肉小串
尉犁 烤全羊 、湛江 烤生蚝 、辽源 烤蝉
百色 猪眼 、广州 烤鲍鱼 、重庆 烤脑花
徐州 烤羊球 、长沙 烤韭根、 长春 烤土豆
宜昌 烤茄子 、宜宾 烤猪鼻筋 、海城 烤心管
烟台 烤海肠 、岳阳 烤牛油 、西安 烤板筋
银川 烤羊蹄 、昆明 烤鸡爪 、滁州 烤龙虾
锦州 烤螃蟹和凤爪 ,统统介绍了一遍


看着这部纪录片
感觉仿若回到了1986年那个
陈佩斯小品《卖羊肉串》 掀起的
狂热烧烤时代


而这部片子里
真正出圈的就是锦州了
小小的锦州市内
就塞了近200余家烧烤店
100多种烧烤食材
可以说,万物皆可烤


摄影@古一翻


除了将烧烤纳入非物质文化遗产
锦州烧烤协会还在12家烧烤店门口
立上了 烧烤非遗文化石
各位童鞋可以循着文化石打卡烧烤店
绝对不会错! 它们是:
锦州御烧烤、晓涛烧烤、新锦州烧烤广场
兆明烧烤、唐鸡头烧烤、食神烧烤
老万烧烤、小国凤爪、晓波烧烤
高家烧鸽子、百源烧烤 、葫芦岛弯月亮鸽子馆

图自@锦州烧烤协会

锦州人最引以为傲的食材就是干豆腐了
生吃则筋筋叨叨,极有嚼头,满口余香
做成烤串更是香味满满
就像《人生一串》第三集提到的 彪烧烤

干豆腐卷卷上东北大葱,大火烤烤

直到表皮金黄,油水滋滋作响



而烤凤爪更是锦州各家烧烤店里的必备品

如果要体现锦州烧烤的水平

就看这凤爪烤的糯不糯、入不入味

第五集里的 老五烧烤店 的烤凤爪

它那肥糯的胶原蛋白能瞬间补满体力



曾经在锦州短短两天的我

吃了整整4顿烧烤

吃到回去爆痘、上火

但是回味起在锦州各大烧烤店点的

拌菜、烤凤爪、牛羊肉串、烤面包

蒜蓉烤酸菜、烤干豆腐、烤鸡头...

哇!觉得爆一脸痘都值了!


摄影@小红书/树林儿


当然,锦州除了烧烤

本地特色的 排骨豆角烀饼

真是太“东北”了!

份量大不说,个个都是硬菜!

热乎乎、柔嫩软香的烀饼

蘸上豆角排骨肉汁,绝了!


摄影@古一翻

还有最具特色的清真馆子

东北的清真馆子门牌大多是蓝色的

而不是我们常见的绿色

这家 伊斯兰饭庄 ,极力推荐!

早上吃一顿,一天元气满满!


摄影@小红书/SOWHAT


汁水饱满、肉馅超大的牛肉包子

咸香可口的豆腐脑

便宜好吃的各种糕点

把碳水、糖、油脂的艺术发挥到天际!


摄影@小红书/SOWHAT

锦州除了这些

还有土豆豆皮、炸鸡、沟帮子熏鸡...

我回来整整胖了3斤!

等你来尝!


摄影@古一翻

吃完很饱对不对?

锦州一个海中小路必须去

这里就是 锦州笔架山

特别神奇的是在 退潮时

海中小岛与大陆之间的海面就会劈出一条路

仿佛《西游记》里师徒四人取完真经后

海上的荡开一条路的感觉


图自@锦州发布公众号


真·1001岁

辽代奉国寺

唯一的七尊辽代大佛

14年的《一代宗师》甫一上映
私认为这是章子怡的演技巅峰
说到这里,大家只知道山西是古建大省
殊不知在东北地区仍然原汁原味保留着
这个1001岁的真·辽代古寺


影片中章子怡饰演的宫二
为了报杀父之仇,退掉婚约
在这座寺庙里发誓终身不嫁
她在寺中与父亲对话的这面墙
墙上便满布金元时期的壁画
十分震撼!


当我刚刚走进位于锦州义县的
奉国寺的大雄殿
就被这七尊大佛震撼到了
甚至立马萌生了跪下虔心拜佛的冲动
始建于辽开泰九年 (公元1020年) 奉国寺
中国国内现存辽代三大寺院之一
其标志性古建筑—大雄殿是
中国古代建筑中最大的单层木结构建筑
殿内有 世界上最古老、最大的泥塑彩色佛像群


摄影@古一翻

因此,大雄殿被认为
代表了十一世纪中国建筑的最高水平
也成为了第一批全国重点文保单位


摄影@锦州文化/锦州文广局

殿内主供七尊大佛为 原汁原味的辽代塑像
不止在中国,世界佛教界也是仅此孤例!
来看看,按照辽代“ 尊中尚左 ”排列
自东向西的七尊大佛有何区别吧

东1·伽叶佛(Kaśyapa)👇

7张图摄影@古一翻

东2·拘留孙佛(Krakucchanda)👇


东3·尸弃佛(Śikhin)👇


中央·毗婆尸佛(Vipaśyin)👇


西3·毗舍浮佛(Viśvabhu)👇


西2·拘那含牟尼佛(Kanakamuni)👇


西1·释迦牟尼佛(Śākyamuni)👇


这七尊大佛中,最特别就是
释迦牟尼佛像
它的头略向西转
似因其象征在世的辽圣宗
别以为这就结束了
七尊大佛的背后仍然有惊喜
一尊明代彩塑倒坐观音像
片中章子怡所拜的便是它


这座倒坐观音
仍然保留着 唐朝以前男像观音的风韵
这是这座寺庙所能给你的惊喜!

摄影@古一翻


要想生活过得好
就得开心比个耶

大殿东侧力士像·摄影@古一翻


当然,除了县奉国寺
还有一个位于锦州北镇市的辽塔
绝对不能错过
它就是 崇兴寺双塔
也是全国重点文保单位

摄影@跑步浩哥

锦州市内也藏着一座辽塔
它就是 大广济寺 的古塔
是锦州古城的标志
辽西最高的古代建筑






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