春节快要来啦~
又到了一年一度，嗑瓜子，吃坚果，亲朋好友聊个没完的相聚时间啦。
今天一条带来了一款神秘的坚果，拥有特殊的香味，让你吃上一口就停不下来。经一条君不完全调查，除了家住江浙沪包邮地区的，高达90%的人们都不知道它。
它的果皮含有柠檬醛和芳樟酯，所以还是提炼芳香油的上好原料，真是个宝啊！
它就是外壳朴素，但内里金黄香脆的坚果——香榧。
目前在一条售卖的香榧，还不是普通路人款，是来自梢SHAO的古树香榧！
产自浙江有名的西施故里——诸暨，要知道，这里可是有着千年香榧文化。
清朝《平泉草木志》记载：“木之奇者，稽山之榧。”
这里的稽山，就是浙江诸暨的会稽山脉；这里的榧，就是拥有独特香气且香脆好吃的香榧。
在这片山脉，有着70000余棵百岁以上的香榧古树，和2700余棵千岁以上的香榧古树。对古树而言，1000岁以下是幼年，1000岁以上是壮年。
看！这些古树就居住在这片原始香榧森林中。
唐宋年间，香榧还曾一度成为朝廷的贡品。
而随着时代变迁，这里已经成了全球最后一片香榧古树群。
香榧，是生长极其缓慢的坚果，成熟需要三年的时间，也就是1095天。
慢慢开花结果、慢慢吸收养分、慢慢长大成熟，时间仿佛在这里停下了脚步。
不仅仅是香榧，这里的人们似乎也未受时代更迭的影响，依旧靠山吃饭、辛勤劳作、去迎接一年一丰收。
绳子、梯子、箩筐、帽子......这就是采摘香榧的所有工具。
一个人，踩着梯子，在树上摘。
另一个人，站在在树下，稳住箩筐，不浪费每一颗。
香榧，它本是有外皮的，绿油油的，格外好看。
但定睛一看，不难发现，每颗香榧的外皮上都有裂口。
没错，这就是香榧成熟的标志！
采摘并不意味着结束，而是香榧新生的开始。
采摘后，香榧被堆在在荫凉通风处，进行发酵处理，直至外皮全部变黑。
发酵处理过程纯天然，由天气决定，一般是7～20天左右。
发酵后，香榧的外皮更容易被剥开。
所以，若你在秋季时来到这里，总是能看到老奶奶们在阳光下，一刻不停地剥着剥着，然后篮子里的绿色香榧，就成了一颗颗棕色的坚果香榧啦。
剥开后，还需用清水洗去外皮的残渣，保证香榧不会霉变等等。
之后，进行铺晒晾干。
香榧是非常娇贵的坚果，急功近利的暴晒方式是不行的。
只可慢慢晾干、每天都要进行多次翻转，以保证香榧整颗晒干，全部晒干通常需要5-10天。
晒干后，还需进行两次炒制。
第一次炒至3、4分熟，立马盛出，放入由山泉水和食盐混合的大缸中浸一下，只需短短几秒，香榧便会冒出丝丝白气，然后捞出，静静等待1小时。待冷却后，开启第二轮炒制。
花费整整一个月的时间，这颗香榧子才被封存起来，送到我们的手中。
今天，一条生活馆就要为大家带来梢SHAO的三款古树香榧礼盒，心动的可以买起来啦～
感受时光之味 原价：168元
1095天的等待 原价：198元
陪你走过一段独特时光 售价：158元
那么树龄不同的香榧，到底有何区别呢？如同人生的不同阶段一样，幼年与壮年的古树也各有特点与精彩之处。
树龄小一些的香榧，含水量较高，口感上偏脆硬，入口淡雅清香。
树龄年长一些的香榧 ，不饱和脂肪酸含量较高，口感上更松脆，坚果香更为浓郁一些。
感受时光之味 礼盒
这个礼盒包括：
500岁树龄 香榧 100g
800～1000岁树龄 香榧 135g
附赠明信片一张
幼年到即将步入壮年时的不同阶段风味，两款分别送入口中，才能品得。
恰好500岁树龄的，年少轻狂的滋味，只能在这个礼盒中品尝！
1095天的等待 礼盒
这个礼盒包括：
500岁～800岁树龄 香榧 160g
800～1000岁树龄 香榧 135g
附赠明信片一张
比起第一个礼盒，幼年的滋味更偏向成熟一点，喜欢成熟稳重些的，就不要错过这个礼盒咯～
陪你走过一段独特时光 礼盒
这个礼盒包括：
500岁～800岁树龄 香榧 300g
附赠明信片一张
想要集中品尝幼年的清香，就可以买这份回家，尽情享用啦～
美美的明信片，来个大合集～偶尔给亲朋好友寄上一张，会增进感情哟！
明信片都是次要的，香榧才是正经事！
怎么可以吃独食？快动手买上几份，与朋友一起分享吧～
但不管古树的年纪多大，香榧的香味的确很特殊且迷人，且口味十分清爽，多几口也不油腻。
细细咀嚼后，如同红酒般，有着丰富的层次感，浓郁果香中，夹杂着一丝淡淡的甜美，真是让人回味无穷。
最后，让一条君教你如何优雅地品尝香榧～
相传越王勾践曾问西施如何剥食香榧，只见西施玉指捏住香榧一端两个凸起的小斑点，轻轻一按，果壳自然开裂。从此，香榧子上面的两个小斑点就被称之为“西施眼”。
用两指在这“西施眼”处用力，对顶部进行挤压，咔！出现一道裂缝，剥开就可以食用啦！
一条君友情提示：剥开看到的黑色部分是香榧果仁的外衣，是可以食用的！据说，还有养胃驱虫的功效。
若是觉得不想食用，只需要在剥开半个香榧时，捏着果仁与外壳旋转一圈，黑色外衣就轻轻松松地全部掉落啦。
▼ 点这里，买香榧吃！
