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喝粥真的能养胃吗?

蝌蚪五线谱  · 公众号  ·  · 2024-12-14 19:34

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每日“蝌”普

2024年12月14日 星期六


据世界卫生组织胃病情况统计:胃病在人群中发病率高达 80% !胃不舒服吃什么?大多数人第一反应是——喝粥。粥通常都煮得很稀烂了,易消化,不会增加胃的负担,这样看确实“养胃”。那么,事实真的如此吗?



我们先从粥的构成来分析一下,粥里面88.9%都是水分,其他就是些糊化的淀粉(碳水化合物)。很明显,粥的营养构成很单一,蛋白质、膳食纤维、维生素等其他营养成分,含量都非常低。唯一的先天优势就是易消化!


对于感冒发烧患者来说,生病后喝粥,还是有一定的好处。感冒发烧后,人的食欲会下降,肠胃功能乱成一团,那些大补油腻的根本消化不了!这个时候喝一碗清粥,又软、水分又多还易吸收,能补充点养分和水分。


但正常人,胃没有什么问题时,还是不要长期喝粥了。 实际上,胃这个器官需要经常“锻炼”。 如果长期吃特别好消化的粥,或者软饭、烂面条,胃经常不锻炼,它的消化能力是会退化会变差的。






对于一些有胃部疾病的人来说,喝粥不仅不能养胃,反倒可能伤胃。







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