肯德基麦当劳的超人气鸡翅，在家轻松搞定！

鸡翅，简直是快餐界的半边天，

又好吃，又好做，

吃货们对肯德基和麦当劳的鸡翅，

更是有蜜汁偏爱……

我们从一条旗下 的 美食台 ，

挑选出5道最受欢迎的鸡翅做法：

香辣鸡翅、新奥尔良鸡翅、

可乐鸡翅、酸辣煎鸡翅、名古屋烤翅。

跟着视频，自制超人气鸡翅。

你最喜欢哪种鸡翅做法？还有什么独家秘制配方？欢迎留言与我们分享。

我们会挑选三条最佳留言，各送出价值99元的 “十六盏” 荟萃中华系列好味礼盒装1套！

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香辣鸡翅

这是拥有最高人气的香辣鸡翅，热辣香脆，根本停不下来。

视频里，我们教你裹粉的小技巧哦！

食材

翅中9只，面粉450克，淀粉90克，五香粉，辣椒粉，白胡椒粉，盐。

步骤

❶ 腌制：鸡翅洗净，两面划刀，加盐、五香粉、辣椒粉、白胡椒粉、料酒，腌制4小时以上。

❷ 备粉：面粉和淀粉以5:1比例调配，加白胡椒粉、五香粉、盐，提香。

❸ 裹粉：从底部翻起鸡翅用力按压，重复六七次。

❹ 过水：将鸡翅置于漏勺，浸入水中，立即捞出，重新裹粉，来回轻轻揉搓几次，至产生鳞片。

❺ 油炸：大火起油锅，筷子测油温，放鸡翅，待鸡翅定型，转中火再炸5-7分钟即可。

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新奥尔良烤翅

新奥尔良风味好坏的关键，在于腌制。我们用9种调味料组合的腌料秘方，让烤翅外表光亮，食欲满满！

食材

鸡翅9个，蜂蜜15克，蒜片50克，洋葱碎60克，姜蓉25克，五香粉5克，辣椒粉10克，生抽15毫升，蚝油15毫升，盐，黑胡椒粒5克，净水150毫升。

步骤

❶ 调制腌料：辣椒粉、姜蓉、盐、黑胡椒粒、蒜片、洋葱碎、五香粉、蚝油、生抽，加入适量净水调匀。

❷ 处理鸡翅：沿翅中部分的骨头两侧各竖剖一刀，放入腌料中，冷藏4-5小时。

❸ 烤制鸡翅：鸡翅以230度，入烤箱烤制10分钟，取出翻面，刷一层蜂蜜水，再次入烤箱烤7分钟。

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可乐鸡翅

简单快手，特别适合厨艺新手。

食材

鸡翅9个，可乐200毫升，黄柠檬半个，小葱末，蒜瓣1颗， 五香粉，盐，料酒，生抽，水淀粉，白芝麻。

步骤