图片摘自《舌尖上的中国》
“一餐五常米,混忘酒肉香。”在《舌尖上的中国2》里,全国人们共同见证了五常大米的好品质。
五常大米产自哈尔滨五常市。这里水系纵横,日照充沛。成熟期长的优质晚熟品种,使五常大米天生与众不同——米粒半透明,色泽青白;做熟后饭香四溢,米粒光亮,入口绵软,粘而有韧性,还有淡淡的甜味儿,即使是剩饭,口感依然不差。
而五常大米里稻花香被公认为“五常最好的大米”,它有着反复淘洗也不散去的独特香味,煮成后晶莹泛油光、清淡甜香。
贵财家的五常稻花香米,是下厨房市集里曾创下2小时卖出近10吨的销量记录,吃过的厨友都赞不绝口,现在贵财家每天卖出的米,有一半来自回头客!
贵财家世代种植大米,现在依然延续着祖辈传承的古法人工种植方式。每包米的包装袋上均印有稻谷的种植和打磨日期,确保你吃到的是新鲜活米。
表面未经抛光,看起来没有超市的米鲜亮,却留住了表皮的丰富营养,更断绝了造假或以次充好的可能——要知道,“陈米翻新”或人工添加香精,可都离不开抛光这一步。
厨友@僐徳囡迋 说:
买了好几次了,都非常好,无论是蒸米饭还是熬稀饭
厨友@大妞小月说:
收到就做了一锅饭,非常好吃。老公空口吃了半碗。要知道他是个不吃米饭的人呢。
厨友@benben-4 说:
特意吃过才评价,这个份量很适合两三口的小家庭,包装简单干净~煮了好几回,感觉米粒大小比较均一,有光泽,生米就有股米香气~这个米蒸出来有黏度,不会干巴巴呢,我很喜欢~
厨友@快乐相随_l1oi 说:
饭香四溢啊!口感很Q弹,不用菜送就已经半碗米饭下肚了,再吃其他米已经没胃口了。
厨友@双不二 说:
中午收到,立刻煮了,饭香四溢,本来以为水加太多,没想到装碗片刻后,米粒就乖乖分开〔我米饭死穴是饭就算软,也不能粘成一坨,看不到米的形状〕。入口,微微黏牙,有点点糯米的感觉,嚼起来,丝丝回甜,好米无疑。即使没有配菜,空口吃这米饭,也是极享受的事。
贵财家 | 五常稻花香大米 5斤
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