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坚果成为年货“霸主”

食部尚书  · 公众号  ·  · 2025-02-15 19:43

正文


第 921 期


本尚书 只关心食政




春节,作为中华民族最隆重的传统佳节,承载着深厚的文化底蕴与情感寄托,是家人团聚、欢乐喜庆的时刻。

在中国市场,新春年货节向来是消费浪潮的焦点, 2025年同样不例外,无论是喜庆的团圆宴还是温馨的家庭聚会,

“今年过年什么火?送营养!送坚果!” 不知何时起,新年的餐桌上悄然兴起了一股 “坚果热”。

曾经作为点缀的坚果如今已成为备受瞩目的主角之一,与传统的糖果、巧克力等平分秋色,共享新年休闲零食的缤纷盛景。

新老品牌齐发力


今年的年货节期间,三只松鼠全面升级了坚果礼,礼盒包装采用了艺术家手绘定制插画的设计理念,让每一款礼盒都充满了艺术气息。

打开礼盒,映入眼帘的是精心搭配的坚果组合,每一颗坚果都是经过严格筛选,确保品质上乘。

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无论是口感酥脆的夏威夷果,还是香甜可口的开心果,都能让消费者的味蕾得到极大的满足。

良品铺子的每日坚果礼盒以其纯坚果和团购优势见长。礼盒中只包含坚果,没有添加任何果干或其他配料,确保了坚果的纯粹口感和营养价值。

同时,良品铺子对原料的筛选极为严格,只选择全球顶级的坚果原料,确保了产品的品质。

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在抖音平台搜索“坚果礼盒”关键词,首页三只松鼠单个商品链接最高销量接近200万袋,良品铺子单个链接销量超20万件。

据抖音电商罗盘策略数据显示,仅12月28日全天,三只松鼠就在抖音渠道实现总销售额1.35亿元。

良品铺子通过线下全国3000多家门店联动“新春消费季”消费券,打造年货礼盒主题区,线上联动抖音本地生活,打造年货节非遗IP直播专场,年货节期间品牌曝光度和礼盒销售情况大幅提升;领跑下沉市场的洽洽坚果礼盒也被抢购一空......

随着电商平台的快速发展,坚果产品销售渠道不断拓宽,线上销售渠道具有覆盖范围广、交易成本低、消费者体验好等优势,成为了坚果企业拓展市场的重要途径。

同时,线下渠道仍然具有不可替代的优势,如产品展示、消费者体验等。

因此,线上线下一体化竞争模式逐渐成为主流,电商平台与线下实体店相互促进,共同推动市场发展。

在激烈的市场竞争中,三只松鼠和良品铺子凭借其强大的品牌影响力和优质的产品质量,成功脱颖而出。

这样的销售业绩不仅证明了坚果市场的巨大潜力,也展示了三只松鼠和良品铺子在市场上的强大竞争力。

百草味以一如既往的品质坚持和创新精神,对“年的味道”、“坚果有礼”以及量贩罐装坚果系列礼盒进行了全面升级,还与自然造物IP、永乐宫IP强强联手,创新推出了“福禄呈祥”、“福禄东方”及“财源滚滚”等融合国潮民俗风格的坚果礼盒,旨在为消费者提供更丰富、更有文化内涵的节日礼品选择。

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值得一提的是,百草味还洞察到不同消费层次的需求,精心推出了价格区间从39元至499元不等的坚果礼盒产品,这一策略极大地拓展了其市场受众范围。

通过这些举措,百草味不仅深化了消费者对品牌的认知,更让众多消费者在各种消费场景下都能沉浸在百草味所营造的浓厚年味之中。

洽洽的每日坚果大礼包以其丰富的坚果种类和实惠的价格,成为了消费者置办年货的首选之一。

礼盒中包含了坚果、果干等多种零食组合,如核桃、腰果、葡萄干等,口感丰富多样。

同时,洽洽对原料的筛选和生产流程的把控极为严格,确保了产品的品质。

从三只松鼠的异军突起,到百草味、良品铺子与之平分秋色,坚果市场的竞争日益激烈。

与此同时各类品牌也如雨后春笋,密密麻麻拔地而起,新老品牌齐发力,坚果市场热火朝天。

除了前三的上述品牌,恰恰、盐津铺子、来伊份等品牌也榜上有名。

坚果为何受欢迎?


坚果礼盒的火爆,离不开消费者对健康与高端的双重追求。

如今,越来越多的人开始注重礼品的健康属性,而坚果作为天然、营养的食品,自然成为了送礼的首选。

消费研究机构CBN Data近日发布的《2024新年送礼趋势洞察》指出,近九成消费者关注礼品健康属性,七成收礼人有实际健康需求,健康成过年礼赠新潮流。

此前,京东超市发布《年货中国系列报告——30万精华帖里的年货选购数据指南报告》显示,在网友对年货品类的讨论中,25%选择坚果,呼声最高。

艾媒咨询发布的《2024年中国新春礼盒消费者行为洞察报告》显示,坚果产品位居2024年中国新春礼盒消费者计划购买类型第一名(46.3%),正在逐步取代传统糖果礼盒。

这背后是有益健康、高端大气的潮流送礼场景需求,而坚果礼盒无疑是融合了这两点的载体之一。

相比日常食品,年货产品趋向高端化、品质化、坚果礼盒的热销符合目前我国消费者的消费思维和消费行为,也符合休闲食品产业发展趋势。

正因如此,各大坚果品牌使尽浑身解数,希望拔得头筹。

此外,礼盒内配100%纯坚果,配料表干净,且有多款风味坚果,如麻辣火鸡味扁桃仁、芥末夏威夷果仁等,满足了消费者对口味多样化的需求。

我国坚果行业由20世纪70年代开始形成规模,但是由于地域差异和市场流通性,初期的坚果行业具有鲜明的地域特点,销售方式也以个体零售为主。

坚果炒货是指植物果实经过晾晒、烘干、油炸等加工方法制成的一类休闲零食。

根据原材料的不同,坚果可大致分为籽坚果和树坚果两大类,其中籽坚果即籽类炒货,主要包括葵花籽、西瓜子、南瓜子、花生、蚕豆等;树坚果即坚果果仁,包括核桃、山核桃、碧根果、开心果、松子、巴旦木、夏威夷果等。

2000年开始,中国的坚果品牌开始逐渐建立,洽洽食品、良品铺子等企业开始成为主导。

2010-2015年,互联网渗透率急剧扩张,电商模式也成为坚果行业扩大规模的主要推动力量,百草味、三只松鼠等电商品牌强势崛起。

2015年以后,线下模式和线上模式开始结合,坚果行业开始逐渐形成全渠道融合的销售模式。

随着消费者对健康饮食的追求日益增加,坚果市场将会迎来更加广阔的发展前景。

与此同时,坚果炒货市场也展现出了强劲的增长势头。

根据统计数据显示,2024年,坚果炒货行业市场规模预计同比增长9%,突破3000亿。

2025年,坚果炒货行业市场规模预计同比增长10%-15%左右,有望突破3500亿元。







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